不知怎么的，最近白酒销售技巧和演讲技巧的视频，白酒销售技巧和演讲技巧都很开心。再来看看木鱼子。

1.酒水促销技巧和餐前促销技巧:客人点菜时可以直接点酒水，结合自己收集到的信息(客人的菜品消费情况和通过聊天收集到的信息)进行合理的促销。

2.比如:您好，先生！今晚我们喝点白葡萄酒、红葡萄酒还是别的什么？如果客人自带酒水，你好，先生！今晚我们喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是别的什么？如果客人犹豫，就找机会说:今晚你喝的是白酒，来点无糖酸奶怎么样！可以保护胃。

3、2、酒的销售技巧和演讲餐中的销售技巧:如果餐前销售失败，可以用“三轮酒，五味菜”，宴会就进入高潮。

4.这时，服务员往往不失时机地成功推销酒店菜肴和饮料。

5、3、酒类销售技巧和话餐后销售技巧:餐后客人喝醉了，可以提醒客人:先生，你看大家都很开心，要不要给你来点蜂蜜水或者果醋、枣汁醒酒？

6、4、酒类营销技巧和演讲技巧对于孩子的营销技巧，孩子一般都是父母带着去酒店，对于不经常去餐厅的孩子来说，餐厅里的一切都会很新鲜。

7.如果你想问孩子喜欢吃什么，他们通常说不出来，但在选择饮料时却正好相反。

8.由于电视广告的作用，孩子们知道很多饮料的种类。

9.当你接待一个孩子的时候，你要考虑卖什么样的饮料才能让他喜欢。

10.同时也要在意父母的看法，所以建议推广健康饮品。

11、5、老年人的酒类营销技巧和演讲技巧。向老年人推销饮料时，要注意营养结构，主要推荐低糖健康饮料。

12.比如“你不妨试试我们的特色饮料，有糖底，营养丰富，物美价廉。

13.你不妨试一试！6、酒的营销技巧和言辞对于情侣的营销技巧，情侣去酒店吃饭有时不仅仅是为了聚餐，往往还会更加注重餐厅的环境和氛围。

14.浪漫的用餐氛围会吸引更多情侣光顾。

15、服务员在工作中要注意观察，如果确定就餐客人是情侣，服务员可以针对男性骄傲、愿意在女性面前展示自己的强势和大度的特点，可以适当推销一些价格稍高的饮品。

16、7、酒水销售技巧和话术销售技巧对于挑剔的客人在日常工作中，服务员经常会遇到一些客人对餐厅的“软件”和“硬件”进行点评。

17.对于爱找茬的客人，服务员首先要以最大的耐心和热情服务，对客人提出“有则改之，无则加勉，不卑不亢，回答得当”的建议。

18、尽量顺着客人的意思回答问题。

19.卖饮料的时候要多征求客人的意见，比如:“先生，我不知道您喜欢哪种饮料，能不能给我一个提示，或者我可以推荐一些现在卖的比较好的饮料？”记住，不管客人有多挑剔，都要保持微笑。

20、8、酒类销售技巧和言辞犹豫不决客人的销售技巧有些客人在点饮料时经常会犹豫不决，不知道点哪一种。

21.这些客人大多属于“随波逐流”的类型。他们没有主见，容易受别人看法的影响。

22、因此，对于这些客人，服务员要把握好气氛，准确地为客人推荐你想卖的饮料，并说明推荐的饮料。

23.一般这类客人很容易接受推荐的饮品。

24.很多时候客人点了半天什么都没选，点的都是服务员的推荐。

25、9、针对消费水平低的客人的促销技巧一般来说，工薪阶层客人的消费能力相对较弱。

26.他们更注重食物的好处，要求消费价廉物美。

27.在向这些客人推销的时候，一定要掌握尺度，学会尊重他们。如果我们卖的高档菜太多，他们会觉得尴尬，会觉得没面子，甚至会伤害客人的自尊心，很容易让客人觉得被店家骗了。

28.因此，在销售高档菜肴和饮料时，应采取试探性的营销方式。如果客人坚持不收，就需要在中低档菜肴和酒水上做文章。

29.记住，消费水平低的客人也是酒店的尊贵客人，徇私会让这些客人永不回头。

30.好了，不说别的了。

31.当我刚开始学习销售时，我的师傅教了我一种聊天方法，叫做马云聊天。

32、可以百度一下~ ~ ~。

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