1.三七的等级是按头数来划分的，即每500克三七中三七的个数。

2.头数越少，三七越大，质量越好，等级越高。

3.三七有三层，最里面一层是三七的心，也叫树心，第二层是包裹在心里面的膜，一般是黄色或红白相间的，最外面一层是皮，药用价值较低。

4，三七的药用成分在三七的心脏。心越厚，药用成分越丰富，所以三七越大越好。

5.三七越大，种植年限越长。

6.三七的大小和种植年份有很大关系。种植年份越长，三七的个头越大。

7.三七的大小是衡量三七等级的主要标准。三七体积越大，等级越高，价格也越高。

8.延伸资料:三七心绿最好，当然还有黄、白、棕、黑。

9.绿色和白色:新三七在正常干燥条件下呈绿色。

10.堆放一段时间，会变成棕黑色。这个时候三七的干度就很好了。

11.表皮正在老化。

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不知怎么的，最近三七的分类图很开心。再来看看百科知识网小编木鱼子。

12、不影响三七质量，而且粉要比其他三七细。

13.颜色多为绿色和白色。

14.当然还有深绿色和白色。

15.土黄色:新三七干燥不足，机器动力不足时，三七呈土黄色或黄绿色。这是因为三七的干燥度不够，三七的分子在机器中没有充分释放。

16.红绿:目前三七主产区分布在文山。文山有两种土壤:红土和白土。红壤三七颜色更绿，白土三七颜色更红。

17.三七在加工过程中，由于表层泥太深，粉末会呈红色、绿色或红色。

18.灰白色:三七加工越精细，三七颜色越均匀，看起来越正常。

19.此时三七分子被完全释放。

20、更好的还原三七本身的颜色。

21、当三七加工相当精细时，三七的颜色是灰色的。

22.灰绿色和深绿色:三七颜色越深，三七颜色越深，或者灰绿色。

23.参考来源:百度百科-三七等级标准参考来源:CCTV-补血首先，你猜到是什么药了吗？。