1、梨子主要分属于秋子梨、白梨、沙梨、洋梨4个系统，各个系统下面又分为好几个品种，各个品种产地不同，外观不同，口味也不同。2、秋子梨产品近 造型，果皮为，肉软多汁，酸甜可口，风情万种；主要栽培品种在辽宁、吉林、河北北部、甘肃陇中及河 西走廊等地，香水梨、安梨、酸梨、沙果梨、京白梨、鸭广梨等均属于该品种。3、白梨果实为卵形或近造型，果皮为黄色，肉质细腻，酥脆多 果汁，甘甜爽口；主要栽培品种为长江流域以北地区，河北长城一带和辽西地区，河北的鸭梨、蜜梨、雪花梨、象牙梨、秋白梨等，山 东的窝梨、鹅梨、坠子梨、长把梨，山西的黄梨、油梨、夏梨、红梨等均属于该种。4、沙梨果等近模型，果皮为浅棕，果肉沙糯爽口 ；主要栽培品种在长江流域以南各省、区，安徽宣城的雪梨，浙江台州的？包梨，湖州的鹅蛋梨，诸暨的黄章梨等均属该种。5、洋 梨果实为渣短葫芦状，果皮为绿黄色，果肉白色，质地细腻，多汁无，甜甜可口，略带微酸，果香少许，可溶性固形物16.5%，为梨属中之佳品；主要栽培 种地区在山东省胶东、辽宁省大连和黄河故道地区，乳山阳梨久负盛名，是驰名中外的地方土特产地。