景东的美食 景东美食哪家好吃

圆圆 0 2024-12-12 15:04:18

景东美食有景东县特色烧烤、三尖角粑粑、景东彝族火烧猪、冬菇腊肠鸡肉煲仔饭等。 1、景东县特色烧烤:据史书记载景东已有500多年的历史烧烤历史悠久,已发展为各地名菜。有烤牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、洋菜、韭菜、茄子、火烤乌骨鸡等。2、三尖角粑粑:三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品,其特点是状如菱角,薄如蝉翼,口感柔和,糯而不腻。原料为优质糯米和大米,混合磨浆,再经过蒸、调等成品制成来包馅料。3、景东彝族火烧猪:火烧猪是景东县彝族员拿手的一种地方民族名菜,火烧猪吃起来,因具有酥脆、清香可口的特点而一直流传下来。 4、炒饵块:饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸饥饿,炒饵块最显饵块的风。方小酸,加火腿片、腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制,浇以甜、咸酱油,拌上少许油辣椒,吃起来香甜浓郁,咸辣醇正,色彩丰富,浓烈如橄榄油。 5、冬菇浸软切片,腊肠切片,鸡肉切片切块,分别用葱姜,酱油,少许蚝油,胡椒粉,料酒腌好待用。米洗好后,加入少许油,然后放在炉上常规按烧饭,待米成饭时,转微火焖。将冬菇,腊肠,放入煲中,用微火再焖6-7分钟,上撒葱花即可。

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