您好，今日编辑老大海来为大家解答以上的问题。现在就让我们一起来看看吧！

1、味精是调味料的一种，是一种无嗅无色的晶体，在232℃时解体熔化。

4、味精中的主要成分谷氨酸还具有治疗慢性高血压、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。

5.抗癌性的焦谷氨酸。

6、还有如果在碱性环境中，钠的物质。

7、所以要适当地使用和货架。

8。中，如蘑菇、海带、西红柿、坚果、以及大多数奶制品。

9、部分食物中的谷氨酸以「自由」形态存在；并且只有这种自由形态的谷氨酸盐能够增强食物的鲜味。

10、西红柿、发及发酵或冷冻蛋白质产品（如酱油或豆酱）可以带来调味作用中，部分如谷氨酸的存在。

11、o(∩_∩)o...。

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