3.秋刀鱼最常见的烹饪方法是用盐烤全鱼，配以白米饭、味噌汤、萝卜酱食用。

4.秋刀鱼的肠子是苦的，但是大部分食客并不把肠子去掉，而是用酱油或者柠檬汁给腌制的秋刀鱼调味。

5.他们认为酱油的咸味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合是秋刀鱼最好的味道。

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。

1、秋刀鱼、调料:盐、黑胡椒碎、柠檬汁做法1秋刀鱼去除内脏鱼鳃，洗净沥干；2在秋刀鱼上擦盐，撒少许黑胡椒加一些柠檬汁腌制30分钟左右；3用水洗净鱼的表面(腌制后会有血渍)，用刀在鱼身上划几刀；4预热烤箱到250度。

2.烤盘垫锡纸抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排出烤盘；5在鱼上撒点盐，烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次)，取出滴柠檬汁。

你好，我亲爱的朋友们。大锤哥已经来为亲爱的朋友们解答以上问题了。清蒸秋刀鱼的做法，刀鱼的做法很多人都不知道。现在我们下去吧！