以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。1、一定要选择活虾，死虾有毒！最好选择刚剥好的光虾。深色皮肤又硬又老。要看胃。胃最好干净，看起来脏的养虾环境一定脏。不要买！回来后用水冲洗几次。

2，处理小龙虾的时候，如果自己吃，当然要去头。头上的壳一扣就掉，然后冲洗干净。我不要虾黄，因为现在有很多关于虾黄的讨论。有人说可以吃，有人说好吃。如果想让虾保持黄色，可以用剪刀在头上剪。

3.把脏的东西剪掉就行了，剪多少参考网上其他图片或者餐厅。看你的喜好和习惯了，随便。然后用牙刷清理小龙虾身上的污垢和沙子。虾线小龙虾的虾线非常容易冒烟。把尾巴从中间拉出来，然后一起拉出来

4.所有治疗后冲洗。处理小龙虾是整个过程中最耗时的。耐心点。毕竟我们选择在家做只是为了干净！干净！干净！所以一定要清理干净！)

5.开始准备食材:一把八角(花椒和八角)。如果怕吃，可以用小火煎一下扔掉。不要吝啬，不然味道就出不来了。

6.一把干辣椒

7.洋葱、生姜和大蒜占了一个盘子。

8.一把青椒

9、重油，放100g左右，放八角花椒，油热时放葱、姜、蒜，翻炒几下加入火锅底料翻炒(味道没那么重就不要加了)。

10.将小龙虾放入锅中，翻炒至油光酒香，翻炒至小龙虾变色变味，加入一罐啤酒。啤酒里没有虾，没有啤酒也可以加水，但是用啤酒煮的小龙虾叫小龙虾。)

11.倒完啤酒后，烧开煮20分钟。汤快没汁了，可以煮了。记得加盐，自己控制量。我只需要加半勺(为了让寄生虫死的更彻底，建议小龙虾煮30分钟以上！)

12.我已经可以出去了，而且闻起来很香。

13、最后出锅放一盘，下面放葱姜蒜，也可以放一点香菜在上面。好像锅里的饭量大增，比刚才锅里的好多了。

14.谢谢你的耐心。恭喜你学会做小龙虾了！我的方法简单家常，但是我自己研发的，绝对干净好吃。说实话，我很讨厌某些人写的菜谱。不管好吃不好吃，我都会放出来，就因为图片好看。

15.前几天有人写大蒜小龙虾放了七八瓣大蒜。我当时真的是呵呵。我和老公在两斤蒜味小龙虾里放了至少//半斤蒜。最近太忙了，有空一定要写一份蒜蓉小龙虾的食谱！

你好，艾薇·巴蒂。最近小团体发现很多朋友对麻辣小龙虾的简单麻辣小龙虾日常做法的菜谱和图片问题颇感兴趣。今天小工为亲家梳理一下。让我们一起来看看吧。