杨陵区美食有杨凌水面馆、窝窝面、官村西甜瓜、雪花糖、菜疙瘩、枣卤沫糊等。 1、杨凌水面馆：杨凌多面馆，去杨凌者，主人皆要请其吃面， 是唯面独尊的一元化饮食格局，只有统一到唯面独尊的饮食一元化，后续后续的种类种类、 2、窝窝面：窝窝面是陕西省耀州区的名菜。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。 年间，距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话：“美味天下都吃遍，首推耀州窝窝面”。

3、官村西甜瓜：西甜瓜是西瓜的一个品种，中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。该种为中国首先利用为果品的瓜类，《诗经》等 古籍多 有之，墓葬材料如马王堆女尸胃中已常见，贾思勰《齐民要术》称为小瓜，以别于古代现存之冬瓜（大瓜）。 4、雪花糖：雪花糖是由 灶糖加芝麻改进而成，灶糖是古人专为腊月 二十三祭灶神用，后逐步演进为雪花糖，历来受到省内外人称赞，向佳为馈赠亲友之品，雪花糖系节令性产品。 5、菜疙瘩：菜疙瘩的做法和菠菜面相似，将 新鲜的绿色蔬菜叶切 碎后加入早餐面条和面，和稍微软一些（比粘稠状稍硬即可），可加入少许盐，然后将面平铺的蒸笼上蒸，大约蒸10-1分钟即可，用 小刀或铲子划成小块，沾调料汁吃。

6、枣卤沫糊：红豆熬汤，放红枣汁，调入面糊，煮熟热食，味美色佳。