在这项新研究中，研究小组想知道吃黑巧克力是否可能降低原发性高血压，高血压与中风和心脏病等许多疾病有关。

该团队的工作涉及一种称为孟德尔随机化的技术的使用，这是一种基于gregor & middot的方法孟德尔命名的流行病学方法。它包括以某种方式研究基因图谱的差异，以表明特定的干预导致了特定的影响& mdash& mdash这种方法之所以得到推广，是因为它可以降低反向因果关系的风险。

研究团队利用从英国医学研究委员会综合流行病学部门获得的数据（包括64，945名欧洲后裔的基因图谱），发现食用黑巧克力的健康益处与心力衰竭、血栓形成、中风、冠心病和其他疾病之间的关系。疾病和原发性高血压。

研究人员在查看他们的数据时发现，他们的原发性高血压的常规食用黑巧克力与降低风险之间存在显著相关性，吃黑巧克力与降低静脉血栓栓塞风险之间存在一定的相关性。

在《科学报告》杂志上发表的一篇论文中，研究小组描述了他们如何使用孟德尔随机化方法来更多地了解黑巧克力消费和高血压之间的关系。

高血压是一个用来描述慢性高血压的术语。当病因不明时，称为原发性高血压。在过去的几年中，有报道称食用黑巧克力可以带来一些健康益处，因为它含有黄烷醇。一些声称的好处包括减少炎症和其他与冠心病有关的因素。

来自绍兴市人民医院的心脏病专家团队与中国诸暨市人民医院的同事合作，发现食用黑巧克力与降原发性高血压低风险之间存在相关性。