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3.去除胸刺，按住鱼胸骨刺的地方，用刀靠近鱼去除鱼胸骨刺；

4.给鱼去皮，要么从鱼的尾部，要么从鱼的中部，直到鱼皮连续。一只手按住鱼的一侧，另一只手将刀贴近皮肤向下推鱼的另一侧，然后拉紧剥好皮的鱼，用同样的方法向下推剩下的鱼；

5.漂白，去除鱼皮，挑出红肉部分，放入清水中冲洗血水；

1.切鱼，切鱼尾，切鱼身，在鱼身上垫一块布防滑；

2.去掉脊骨，把鱼身分成两半后，另一半也从尾部切开，去掉鱼脊骨；

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大家好。刘紫为你解答以上问题。教你鱼糕的家庭做 method(鱼饼的制作方法)这个很多人还不知道。现在让我们来看看！