亲爱的朋友们大家好，我是编辑王富贵，我将为亲爱的朋友们回答以上问题。蒙自过桥米线的来历，过桥米线的来历，很多人还不知道。现在让我们来看看！

本文到此结束，希望对家长有所帮助。

还有一种说法是:据说蒙自市的南湖古时候风景秀丽，文人墨客经常在这里攻书读诗。有一个杨秀才经常去胡鑫馆学习，他的妻子把每顿饭都送到那里。学者们努力学习，经常忘记吃饭，甚至经常吃冷饭和凉菜，他们的身体越来越累。妻子又急又心疼，就把家里的母鸡杀了，放在砂锅里炖了，寄给了他。当她再次去收盘子和筷子时，她看到她送来的食物完好无损，她的丈夫还在看书。我不得不把食物拿回去重新加热。当她拿起砂锅时，她发现它仍然很烫。她揭开盖子。原来，汤的表面覆盖着鸡油，而粘土器皿的传热性能较差，因此热量被密封在汤里。将来，他的妻子会用这种方法取暖，一些米粉、蔬菜和肉片会用热鸡汤煮好，趁热端给丈夫。后来很多人模仿她的创新烹饪，煮出来的米粉真的很好吃。因为杨秀才从家到湖中央的凉亭要经过一座小桥，父母把这种吃法称为“过桥米线”。麻辣鸭过桥米线

米粉的原料