大家好，我是常识网编辑大铁头，今天我来为大家解答酸辣鱼的家常做法步骤这个问题很多。酸辣鱼的做法大家还不知道，现在我们一起来看看吧！

1、酸辣鱼的家常做法如下：一、主要食材鲫鱼或其他适合烹饪的鱼糟辣子姜、蒜干木瓜片红糖豆腐块土豆片二、制作步骤：将鱼腮去内脏，清理干净后挽干水分。

2、酸辣鱼的家常做法涉及以下步骤：主料使用一条鱼。

3、制作大理酸辣鱼的关键在于鱼肉的新鲜和调料的搭配。

4、酸辣鱼的家常做法如下：一、准备食材-主料：鲫鱼-辅料：青辣椒、泡红辣椒、豆瓣、姜、蒜、葱- 调料：盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、鸡精二、处理鱼肉-将鲫鱼加工干净后，斜刀切花，以便更好地入味。

5、大理酸辣鱼的制作，首先需要准备好鱼、木瓜、辣辣椒、葱酸姜蒜等食材。

本文到此结束，希望对有所帮助。