白露茶是在白露季节采摘的茶叶。民间有“春茶苦，夏茶涩，需饮茶，秋白露”的说法。此时，暑热过后，茶树正好是白露前后的又一个生长期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩苦涩。它有一点太多的味道，给人恰到好处的感觉。轻轻喝一口，唇齿留香，甜味十足，深受老茶客喜爱。

2.啜饮米酒

湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一直有酿酒的习俗。每年到了白露节，家家都会酿酒，接待客人时都会喝“土酒”。其酒以糯米、高粱等五谷为原料，性温微甜，称为“白露米酒”。

千禧年是二十四节气中的第十五个。白露，阴寒之气升，寒引露凝。初秋的夏日余热逐渐消散，夜晚略显凉爽，昼夜温差拉大。“白露”是反映自然界寒气生长的重要节气。二十四节气“白露”解读——“水土凝露湿气，秋属金、金白、白露，气始寒”。

千禧年的寓意是天气变冷了。白露是酷暑的分水岭，“白露”代表着酷暑的结束。进入千年节气后，夏季风逐渐被冬风取代，冷空气逐渐频繁南移。此外，太阳直接接触地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间往往是部分多云转晴，地面辐射消散较快，因此降温逐渐加快。有句话叫“千年分秋秋，一夜凉。”

2.白露节气有哪些习俗？1.喝白露茶

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