12.在此期间，“荣和”与“成毅”共同研发了一款茅台原浆窖藏酒，采用当时最优质的高粱和小麦精心酿造而成。

13，简称‘毛酱椒’，并在瓶封上刻有两个烧房子的名字。

14.但由于经营不善，市场并不理想。

15.三家酒肆的旧址已经消失。

16.周孟生《茅台酒今昔见闻》说，“成毅”、“恒兴”的遗址在今天茅台酒厂的一、二车间，“荣和”在今天茅台酒厂的制曲车间。

17.三栋着火的房子相邻，中间有缝隙和人行小径，呈之字形分布。“荣和”烧房在中间，“成毅”和“恒兴”烧房在左右，占地约5亩，木框架瓦房。

18、1987年在第一车间发现了几个茅台酒厂的窖池，保存多年，酱香突出，入口纯正。于是，为了沿袭这种酒，1987年以茅台酒厂第一分厂的名义生产了新的茅台酒窖，将原本刻在瓶封上的标有两个烧房名称的标记移到了瓶的背面标签上，并加盖了“荣成酒窖”的印章，以示区别和纪念。

19.但和茅台一样，酒香不怕巷子深。

20.到了现代，由于酱香型酒特殊的酿造工艺，使得毛酱窖酒越来越香，使得许多老酒爱好者和酱香型酒收藏者趋之若鹜。

21.过多的市场需求吸引了许多制造商来复制和模仿他们的名字。如今市场上有很多酒打着茅江椒酒的旗号，酒的质量和口感都经不起推敲。

22.现在正宗的毛江坑已经越来越少了。当你收集它们的时候，你一定要注意。

这里分享了一个关于热点的激情故事，希望对大家有所帮助。

1.说到国宴茅台，可以说是世界闻名，大家都知道。但是，说到茅江椒，似乎知道的人并不多。事实上，毛酱窖和茅台其实是近亲，称之为“兄弟”，但由于一些历史原因，一直没有被大众广泛知晓。

2.要说毛酱窖，首先要说茅台历史上最著名的三家烧坊。

3.历史上茅台是从荣和、成毅、恒兴三家传统烧坊起家的。解放前，茅台镇的三家烧房自立门户，各有特色。说到它成立的历史，最早可以追溯到光绪五年(1879年)，当时仁怀的大地主石荣孝、孙全泰、天合诺。共同投资开了一家烧房子，取名为。

4.后来，当地发展了“成毅”烧坊。

5.“恒兴烧坊”的前身是“恒昌烧坊”。

6.它由贵阳人周秉恒于1929年创建。

7.建厂之初，他派心腹于德胜去茅台拉拢当地人减少阻力，但还是遇到了不小的麻烦。

8.恒昌烧坊开业前，成毅和荣和的产量都不高，在原料和产品销售上的利益冲突并不明显。

9.随着周秉恒的到来，两家公司觉得利益可能受损，于是联手阻止和刁难周秉恒建厂，同时联合开发产品应对。

10.在用地问题上，周秉恒几经周折打通关节，用800元买下了建五个厂的地。

11.恒昌的建成投产是因为邀请了成毅的侍酒师来指导生产。当成毅的老板知道这件事后，立即将恒昌起诉到地区办事处，并拘留了侍酒师，迫使侍酒师今后不得在恒昌工作。

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