我厌倦了每天早餐吃米粥、皮蛋、瘦肉粥和菜粥？

今天，边肖和大家分享一道特别简单的海鲜粥，非常美味。喜欢吃粥的朋友一定要看看。

材料:

大米、虾、蛤蜊、瘦猪肉、洋葱、香菜、盐、香油、油和水。

练习:

大米洗净备用，虾和蛤蜊分别用清水洗净。（花苞买回来的时候，摊主已经处理过吐沙了，不用再吐沙了，手洗就行。)

洋葱和香菜切碎，瘦猪肉切丝备用。

虾头和虾尾是分开的。注意在掰虾头的时候，可以一起拉出虾线，所以拖的时候要慢慢移动。用刀片把虾切开。

将油倒入砂锅中，在锅中煎虾头，煎的时候用铲子按压虾头，挤出黄色的虾。

取出虾头，将水倒入锅中。

将洗好的米饭和猪瘦肉丝倒入砂锅中。

盖上锅盖煮至水沸腾。（如果水沸腾了，就会溢出来。你可以把两根筷子放在锅边上，像边肖一样盖上锅盖，这样就不会溢出来了。)

当米饭全部煮开，米汤变得浓稠时，加入盐调味并搅拌均匀。

加入处理好的虾仁和蛤蜊。

当蛤蜊煮开，虾变红时，撒上葱花和香菜，倒入少许香油搅拌均匀。