一日之计在于晨。早上起床吃一顿营养丰富的早餐对于确保身体健康和保持体能尤为重要。今天，我将教我的父母用甜瓜和洋葱做一个美味的早餐蛋糕。这种蛋糕的制作方法非常简单，口味列表，香味浓郁，营养丰富，可以为身体充电。来看看吧！

“冬瓜葱油饼”

【基本材料】冬瓜、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、面粉、玉米粉、盐、胡椒粉和食用油。

【基本步骤】

1.首先准备一块冬瓜，用清水洗净冬瓜表面，然后捞出控水。接下来，把冬瓜放在案板上。首先，用菜刀把冬瓜的皮削掉，然后切成大块，切掉冬瓜的瓤。最后，先把冬瓜切成片，再切成条。全部切好后，将冬瓜条放入碗中。

2.取出一个洋葱，首先将其放在案板上，切掉洋葱根，然后将其切成两半。将洋葱在清水中浸泡5分钟，这样可以去除洋葱的一些刺激性味道，而且切洋葱时不会伤害眼睛。最后将洋葱取出控干，切成细丝。切好之后，把洋葱丝放入冬瓜碗中。

3.取出一根新鲜的胡萝卜，先放入清水中，清洗干净胡萝卜皮，然后控干水分。把胡萝卜放在案板上，用菜刀切掉两端，然后把皮全部削掉。然后，可以换刀，先切成片，再把胡萝卜片全部切成细丝。切好之后，将胡萝卜丝放入冬瓜中一起备用。

4.现在我们应该简单地给蔬菜丝调味。首先，在装有蔬菜丝的碗中放一些盐，然后加入一些胡椒粉。然后，用筷子将调料和配料混合均匀。然后，将两个洗净的鸡蛋打入碗中，再次用筷子搅拌，将鸡蛋打散，然后将所有材料搅拌均匀。

5.准备一勺玉米面，倒入蔬菜丝中用筷子拌均匀。然后，拿出一些面粉，先往碗里加一些，混合均匀后再加入面粉。这样，少量多次地加入适量的面粉，并且要快速搅拌成糊状。

6.拿出家里的电饼铛，往锅里倒点食用油，用小刷子刷均匀，小火加热。油热后，将混合好的蔬菜泥倒入锅中，用铲子摊平，然后在上面撒一些黑芝麻。然后，盖上盖子，用中火烤4分钟。

7.时间到了，打开盖子，把蛋糕翻过来，烤2分钟。时间到了，不要急着出锅，打开锅盖再翻面一分钟。把它翻几遍，直到蛋糕的两面都变成金黄色，然后关火。

8.用铲子把蛋糕放在案板上，用菜刀切成小块，然后放在盘子里拿出来和家人分享！一道金黄香脆的冬瓜洋葱饼就做好了！这样做出来的蛋糕里面有甜瓜和洋葱，味道和营养都很足，非常适合鸡蛋当早餐吃。

【恋爱小贴士】

1.洋葱可以用清水浸泡，去除一些辛辣的味道，所以切的时候不辣。

2.在蔬菜泥上撒一些黑芝麻不仅可以增加风味，还可以使蛋糕更吸引人。