牡蛎是一种营养丰富的海产品，富含维生素、氨基酸、牛磺酸和多种矿物质。多吃可以增加我们的身体免疫力，铁的含量也很高，有助于骨骼的生长和修复。

许多人开车去海边，用桶带回了很多牡蛎，但他们不知道如何处理这些食材。

忙碌的海上追逐者

1.汽蒸

首先，清洗牡蛎，然后将油煮沸。油热后，倒入洋葱、大蒜和盐，炒至金黄色，然后加入少许蒸鱼和酱油和料酒，炒匀后倒入盘中制成蒜汁。将牡蛎放入锅中用大火煮5分钟，然后取出，倒入蒜汁即可食用。

肥牡蛎肉

2.库克

锅中放油烧热，油热时放入八角、花椒粉和蒜末，然后将处理好的削尖的肉放入锅中翻炒，待肉变白后加入水，然后盖上锅盖煮，出锅前加入食用盐，等待熟即可。

3.油炸

牡蛎肉洗净处理，然后均匀地涂上调料，再裹上面粉和鸡蛋。烧热油，然后把包好的牡蛎放入锅中煎。煎好后，就可以吃了。

近日，正是山东烟台赶海的旺季。大量海鲜菜肴被海水冲上岸。在赶海中有很多种海鲜，包括泸沽虾、螃蟹、海香肠等。最近，牡蛎也加入了赶海套餐。但是你真的会吃这些肥牡蛎吗？