那么如何做出美味的红烧猪蹄呢？有没有快速简单的方法，如何把猪蹄腌得软糯而不烂，嚼一整块去骨又好吃？那么今天，我们就给父母做这道好吃又简单的在家就能做的红烧猪蹄。看起来又好又好吃。

“炖猪蹄准备食材”

食材:猪蹄2只。

香料:葱5克、姜5克、香叶1片、八角2克、花椒1克、桂皮2克、豆瓣酱5克、花椒30克、红枣2克、红曲5克。

调料:生抽10克老抽5克酱油3克盐3克味精5克料酒10克冰糖4克。

“红烧猪蹄的生产工艺”

1.首先，我们准备2只新鲜的猪蹄，并烧大火以去除猪毛，否则我们的猪蹄会有臭味，然后我们可以再次清洗它们。

2.将两只猪蹄放入锅中，加入适量料酒焯水去腥增香，然后再次清洗干净。

3.锅中加入色拉油，加入葱5克姜5克香叶1克八角2克小茴香1克花椒2克桂皮5克豆瓣酱30克，小火慢慢翻炒。

4.香辛料中加入适量的水，然后加入4块冰糖、5克天然红米和2颗红枣。加入红米主要是天然的颜色，加入适量的冰糖和红枣主要是为了增强香味和综合口感。有一种天然的枣木本。

5.我们再加入另一种酱料，10克酱油，5克酱油，3克酱油，3克盐，5克味精和10克料酒，加入到我们的砂锅中，可以根据个人口味进行微调。

6.汤煮开后，加入适量的胡椒粉。如果你不喜欢辛辣的食物，你可以不放辣椒。

7.最后，我们将两只干净的猪蹄放入焯水中，然后放入锅中。让大火煮5分钟，然后炖大约2小时。

8.最后，我们的炖猪蹄就完成了。如果我们想吃一些软肉，我们可以炖更长时间。如果我们想吃一些肉，我们可以炖半个小时，或者用高压锅蒸30分钟左右，这可以根据个人喜好进行微调。

【红烧猪蹄百科常识网汇总】

1.我们应该尽量买更大的新鲜猪蹄，这样虽然我们煮了很长时间，但味道很好！

2.果汁里有酱油和酱油。如果我们想让颜色看起来更好，我们需要加入一点红米来使颜色看起来更好。

3.根据我们的配方调整口味，可以是咸的，也可以是辣的。

一切都可以腌制，当我们想到它时，它就是我们美味的红烧猪蹄。当我们谈论猪蹄时，父母肯定会想到红烧猪蹄，满满的胶原蛋白，尤其是在秋冬干燥的时候，吃几口补充胶原蛋白。因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干燥和起皱，使面部皮肤看起来丰满而有光泽，因此老少皆宜。