1.羊肉汤是一道菜。主要原料有羊肉、辣椒油、辣椒面、盐等。汤是白色的，肥而不腻，没有腥味。在全国各地的地方小吃中各有特色。

2.今天就来分享一下“羊肉汤”的做法吧。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

全蝎、羊肉、羊血、青蒜芽、白萝卜、白胡椒、葱姜。

4.羊肉和蝎子在冷水中浸泡两个小时。姜切片，葱切段，白萝卜切成滚刀块。羊肉和全蝎浸泡后捞出，再用清水冲洗数次。炖锅里多放些凉水，然后放入羊肉和蝎子。

5.锅烧开后，撇去浮沫。加入大葱和姜，盖上锅盖，小火炖一个小时。把萝卜放进去半个小时，盖上盖子继续烧。到了要烧的时候，把羊肉拿出来晾一晾，切片。羊肉汤，关火炖十分钟。

6.将两片羊血切成小块，放入锅中，焯两分钟，捞出，洗净备用。将青蒜根部拍碎，切成蒜末备用。将煮好的羊肉汤和羊蝎子放入干锅中，放一些羊血和羊肉片，撒上白胡椒粉去腥，撒上一勺盐和一把葱蒜末，就可以吃了。

7、其性味温为先，温中散寒，解郁散结，养腺益气，温肾壮阳，对治疗疲劳减肥和母乳有一定作用。