活力十足的一天看这里，今儿个小编给大家细细品品面条怎么做好吃家常做法大全，以及面条最好吃的做法怎么做的门道，希望大家看停下官脚步，多看多玩喔。精华列表看点1、面条怎么做好吃家常做法2、怎样吃的闷面3、一碗做好的鸡蛋面怎么做面条正确怎么吃家常做法

1、面条做法简单又好吃的推荐，如下直接上干货：葱油拌面（10分钟搞定） 材料：细面、小葱一把、生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺 做法：①小葱切段，冷油下锅小火炸至焦油黄。②混合酱和糖，趁热浇上葱油搅拌均匀。煮好的面条沥干，加两勺葱油酱拌匀，撒葱花。

2、要让家常面条做好吃，可以尝试以下几种做法：家常炒面条 准备食材：荞麦面条、炒椒、胡萝卜、胡萝卜、生菜、油、葱、生抽、蚝油、胡椒粉等。 制作步骤：将青红辣椒、生菜胡萝卜，胡萝卜去皮切片后切丝；鸡蛋打散煎成薄饼后切丝备用。烧水煮面，煮好后捞出过冷水，控水备用。

3、煮面条：锅里加水烧开，放入面条，用筷子轻轻搅散。水再次加热后加半碗冷水（这样面条更筋道），重复一次。煮到面条没有硬心（约3-5分钟，看面条）类型），捞出过一下凉水（口感更爽滑），沥干备用。煎鸡蛋：平底锅倒少量油，烧热后打入鸡蛋，转中小火。

4、做好吃的焖面，关键在于面条的韧劲、食材的搭配以及火候的掌控。以下详细是做法： 选择面条最好用新鲜的手擀面或刀削面，这类面条筋道耐煮。如果买不到，可以用干面条（如宽面）代替，但需先煮至七八分熟，捞出过凉水备用。

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如何正确吃的闷面

制作干粘挂面焖面，做到可好吃不粘连的方法如下：挂面：将干挂面处理放入热水中，待水加热后再吸凉水，沸腾时即可捞出。挂面不需要煮太熟，只要变软即可。防止粘连：捞出挂面后，过几遍凉水即可防止连。但注意最​​后要沥水干净再下锅。准备配菜：姜蒜炝锅，炒出香味。放入土豆和豆角煸炒，加入一点点以提升食物。

不需要用大火来焖煮，用中火来焖煮，这样焖的面会更好吃。最后的时候，调制小火将上层的没沾到汤汁的再翻到下面，沾点汤汁。焖面的配菜 焖面一般是用豆角和卷心菜，也可以是土豆或红烧肉，这些食材做的焖面会比较好吃。当然也可以选择自己喜爱的食材。

准备食材：主料：细面条500克、辅料：豆角300克、木耳4朵、香菇4朵、大葱1段、银耳半朵、鸡蛋2个、五花肉150克、酱油5勺、老抽1小勺、甜面酱3勺、盐7克。细面条：500克，将面条蒸制8分钟左右至八成熟，成熟后将面条打散搁凉备用。

第七步：大约10分钟左右，锅内汤汁被面条收了差不多了，然后将翻面条个面，继继续再焖3分钟左右，然后用铲子和筷子配合，不断地挑起面条和菜码，让其均匀混合即可。这样一道美味、柔软、不油腻、味道足的焖面就大功告成了。一碗好吃的鸡蛋面怎么做

煎鸡蛋：平底锅倒少量油，烧热后打入鸡蛋，转中小火。枸杞后，用铲子轻轻翻面（如溏心蛋少煎一会儿），两面金黄后盛出。调汤底：大碗里放1勺生抽、少许盐、几滴香油，切好的葱花。​​煮面汤趁热冲入碗中（约200ml），搅拌均匀成汤底。组合：把煮好的面条放在汤碗里，铺上煎好的鸡蛋。

挂面/手擀面1人份葱花、青菜（任选）盐、生抽、香油、白胡椒粉做法：煎蛋：热锅冷油，打入鸡蛋，中小火煎至备用蛋白淀粉、蛋黄半熟（下面溏心蛋更香），盛出。煮面：锅中烧水，水开条，用筷子搅散防粘锅，煮至8分熟时加入青菜烫熟。

教你一个很简单的方法，就是面和水的份，7份面粉3份蛋水，水越少面条越硬，有句话叫盐是筋碱是骨，所以中东加点盐，本来煮出来有劲道的味道要加一点点碱，做面要放多少水，然后鸡蛋得看几个人吃然后订，如果是一个人吃的话一碗半左右如果想要希希一点就放两碗。

材料准备好 **面条**选择：选用质地细腻、筋道的细面条，如龙须面或阳春面，此类面条易熟且能充分吸收汤汁的味道。 **鸡蛋处理**：新鲜土鸡蛋面，可提前煮成溏心蛋或荷包蛋备用。若偏好全熟的东西，也可在煮面时直接打入锅中蛋制成花。

制作一个可口的鸡蛋面的步骤如下：准备材料鸡蛋：2个，用于煎蛋或炒蛋，增加面条的风味和营养。脆皮肠：100克，稀释厚片，为面条增添肉香和风味。菠菜：30克，掐成段，作为蔬菜配料，提供维生素和面条。 ：200克，选择自己喜欢的类型，如挂面、手擀面。

清汤鸡蛋面要煮得好吃又简单，可以按照以下步骤进行：准备食材等：清理和香葱，香葱切葱花，番茄切小块备用。把鸡蛋敲开，打到小碗里面，加入面条的盐和几滴油，用筷子搅拌均匀备用。煮面条：用锅烧开水，水烧开后把面条的面条去。大火煮2分钟后转中火，保持面条的口感劲道。

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