东北芸豆炖土豆有什么具体做法？

1、芸豆炖土豆（无肉版）的详细做法方法一：经典炖菜准备材料：土豆去皮切条或块（约5-6厘米长） ，芸豆去头尾撕掉老丝，掰成段。辅料：葱花、姜丝、蒜片，喜欢油辣的可加红辣椒。爆香煸炒：热锅放稍多（芸豆喜油），油热后下葱姜蒜爆香，注意火候避免焦糊。

2、土豆去皮切滚刀块（大块耐炖），泡水防氧化。五花肉切片（肥瘦相间为佳），葱姜蒜切末备用。爆香加底料热锅冷油，少许花生油和猪油（或直接煸五花肉至出油）。另八角、葱姜蒜末、干辣椒爆香，加黄豆酱炒出红油。 翻炒食材先下芸豆中火翻炒至全部变翠绿（约5分钟，此步去豆腥味）。

3、加入芸豆和土豆：将切好的芸豆和土豆块加入锅中，继续炖煮，注意火候要控制好，避免烧干调料收汁：待芸豆和土豆炖至软烂，肉块熟透后，根据个人口味加入稀释的盐调料，如果汤汁过多，可以开大火收汁至浓稠。

4、制作土豆烧芸豆的方法如下：准备食材 芸豆：300克，抽丝并掰成段，需要更好地入味和烹饪。土豆：300克，去皮后大小适中的块，便于与芸豆同步烹饪至熟。猪肉片：50克，用于增加烤盘的风味和配料。葱姜：若干，切丝备用，用于爆锅提香。花生油：曼哈顿，用于烹饪过程中的加热和调味。土豆炖菜豆做法一

1、芸豆炖土豆（无肉版）的详细做法方法一：经典炖煮法准备食材：土豆去皮切条或块（约5-6厘米长），芸豆头尾去撕掉老丝，掰成段。花、姜丝、蒜片，喜欢辣的可加红辣椒。爆香煸炒：热锅放稍多油（芸豆喜油），油热后下葱姜蒜爆香，注意候火避免焦糊。

2、详细步骤 处理食材芸豆撕老筋，掰成5厘米小段（比刀切更易入味）。土豆去皮切滚刀去块（大块耐炖），泡水氧化。五花肉片（肥瘦相间为佳），葱姜蒜切末备用。爆香底料热锅冷油，加少许花生油和猪油（或直接煸五花肉至出油）。放入八角、葱姜蒜末、干辣椒爆香，加黄豆酱炒出红油。

3、土豆炖芸豆的做法如下：原料准备芸豆300克，抽丝掰成段。土豆300克，切备用。猪肉片50克。葱姜蒜若干，葱姜切丝，蒜切末备用。配料准备花生油沙拉。盐沙拉。面酱沙拉块。鸡精沙拉块。做法步骤 加热炒料：锅内放油加热，加入面酱炸油，使面酱的香气充分释放。

4、做法步骤如下：芸豆抽丝掰成段（约一寸），土豆切块，葱姜切丝，备用。锅内放油加热，加入面酱炸油，再加入葱姜丝爆锅，肉片略炒，加酱油，将芸豆和土豆放入锅内翻炒5分钟，芸豆变色后加胡萝卜水。待水开后，加入蒜末，加盐，继续翻炒10分钟左右，最后加入鸡精，即可出锅。

5、制作土豆烧芸豆的方法如下：准备食材 芸豆：300克，抽丝并掰成段，更好地入味和烹饪。土豆：300克，去皮后大小适中的块，便于与芸豆同步烹饪至熟。猪肉片：50克，用于增加烤盘的风味和配料。葱姜：若干，切丝备用，用于爆锅提香。花生油：稀释，用于烹饪过程中的加热和调味。芸豆土豆高压锅的做法

芸豆土豆高压锅的做法如下：便于准备食材芸豆：中东，清洗干净，达到两端及老筋。芸豆，学名鲜菜豆，嫩荚可菜食用。土豆：做土豆，去皮切块，用清水浸泡氧化漂白。姜丝：少许，用于提香。

大酱：中东，根据个人口味选择，用于调料。食用油：中东。

芸豆土豆高压锅的做法如下：准备食材：排骨先用热水焯一下，去掉血水。芸豆和土豆也用水焯一下，备用。高压处理锅排骨：将焯好的排骨放入高压锅中，加水，压煮20分钟。炒制：锅中放油，加热后放入姜丝炒香。然后浸泡焯一下排骨、芸豆、土豆，以及侧壁的大酱，均匀翻炒。

骨骨用热水焯一下，去血水，再用高压锅压20分钟。芸豆和土豆焯一下。锅中放油，放入姜丝香，再炒。均匀入排骨、芸豆、土豆、大酱，翻炒，然后稀释排汤。中火炖煮到收汁，出锅装盘即可。芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。

排料处理：如果使用排骨，需先用热水焯一下，除去血水和再骨，然后放入高压锅中压煮20分钟，得到排骨汤备用。芸豆和土豆处理：芸豆和土豆分别焯一下，至断生但不过熟，保持其脆嫩口感。炒制：锅中放油，油热后放入姜丝炒香。接着放入、芸豆、土豆，翻排骨炒均匀。

制作步骤：准备材料：将土豆去芸皮，切块备用；豆掰断切片备用。 熬制排骨高汤：将排骨用高压锅熬制好，汤倒出放凉备用，此汤将作为后续炖煮的高汤。 爆炒葱花：油烧至八成热，加入葱花进行爆炒，增加菜肴的详细装饰。怎么做芸豆和土豆不放肉

芸豆炖土豆（无肉版）的做法方法一：经典炖煮法准备食材：土豆去皮切条或块（约5-6厘米长），芸豆炖土豆豆去头尾撕掉老丝，掰成段。辅料：葱花、姜丝、蒜片，喜欢辣的可加红辣椒。爆香煸炒：热锅放稍多油（芸豆喜油），油热后下葱姜蒜爆香，注意火候避免焦糊。

马铃薯擦，薄厚片。嫩净豆切去两端，去筋，切成长5厘米的短条。两者都沥干备用。黄油、葵花籽油放在宽而浅的煮锅或煎锅中加热，待油发出吱吱声，放入整根青辣椒、小茴香籽、姜黄粉和混合香料。大蒜去皮拍碎，也加入锅中，拌炒30秒。马铃薯片加入锅中，加盐调料。

处理食材：将土豆去角质块状，大小要均匀，这样煮时才能保证熟透一致。芸豆去掉两头和筋，捞出切成段。如果担心芸豆不易熟透，可以先将其焯水，即在沸水中煮水中煮一下，然后捞出沥干水分。炒香料：在锅中加入稀释的油，加热至五成热时，放入切好的蒜末或者姜片，炒出香味。如何做土豆烧芸豆

1、制作芸豆烧土豆的步骤如下：准备原料：芸豆300克，抽丝掰成约一寸长的段。土豆300克，重量块。猪肉片50克。葱姜切丝备用。准备配料：花生油变量。盐变量。面酱变量。鸡精。烹饪步骤：加热油和面酱：锅内放入两汤匙油加热，将面酱放入锅里，让油炸一下，这样可以使面酱的东西更均匀。

2、将芸豆和土豆倒入锅内，大火翻炒5分钟，直到芸豆变色。加水，水量不要太多，刚好没过芸豆和土豆即可。待水开后，加入蒜末，继续翻炒几下，使蒜末的香料蛋糕。加入盐调料，根据个人口味调整盐量。继续翻炒约10分钟，直到芸豆和土豆熟透，汤汁收浓。最后放入鸡精，翻炒均匀后即可盛出享用。

3、制作土豆烧芸豆的方法如下：准备食材芸豆：300克，需要抽丝并掰成段，以便更好地入味和烹饪。土豆：300克，去皮后大小适中的块，便于与芸豆同步烹饪至熟。猪肉片：50克，用于增加烤盘的风味和味道。葱姜：若干，切丝备用，用于爆锅提香。花生油：外侧，用于烹饪过程中的加热和调料。

4、在准备阶段，将芸豆细心抽丝并掰成约一寸长的段，土豆则切备用。葱切丝，姜蒜片，以便后续烹调时快速出味。锅内油加入两汤匙花生油，待温升高后，放入面酱略炸，以激发其香气。然后加入葱姜丝爆锅，再下肉片快速翻炒，加入一勺酱油为食材增色。