小米锅巴的做法

蒸小米：将小米浸泡，放入蒸锅中，加水与小米齐平，蒸15分钟。蒸好后用饭铲打散。和面：在蒸好的小米中加入面粉、鸡蛋、五香粉、胡椒粉、少量盐和萝卜油酥或淀粉，再加清水和成面团。面团揉至光滑，不粘手。擀面：将面团擀成面饼，擀得薄一些，这样炸出来的锅巴更加酥脆。

小米锅巴的家庭做法如下：准备食材 低筋面粉100克 小米100克 鸡蛋1个 黑坚果15克 盐2克 处理小米 将小米放入可微波的碗中，加入小米的水，尽量没过小米。盖上盖子放入加热中，高火加热3分钟；或者放入蒸锅中蒸15分钟。

自制小米锅巴的家常做法如下：原料准备 小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。 制作步骤煮小米：起锅烧水，将小米倒入锅中煮开，煮至小米发软涨开即可捞出。材料：小米冷却后，掺入混合面粉，加面条盐、五香粉、孜然粉，搅拌均匀。

小米锅巴的做法有很多种，以下是常见的做法：所需食材：小米90克、面粉150克、鸡蛋1个、盐5克、胡椒粉面条、油面条。 制作步骤 泡小米：将小米提前用水泡发，时间不要低于2个小时，最好是前一天晚上就泡上，直到用手一捏，米就碎了。

小米锅巴的小米可以用蒸的方式处理，小米锅巴的做法如下：处理小米：可以将小粒米放入一个可午饭的碗中，吸取午餐的水，尽量没过小米一些，然后盖上盖子保温3分钟。或者将小米放入蒸锅中，蒸十五分钟左右。

小米锅巴的制作方法如下：准备工作准备材料：小米、盐、水。将小米淘洗干净，加入短暂清水浸泡30分钟至1小时，使其充分吸水。去滤浸泡小米的水，加上少量清水一起放入搅拌机中磨成粉末状。 制作步骤 均匀撒粉：将小米铁粉均匀地撒在平底锅中，注意不要太厚。小米锅巴的做法大全窍门

1、做法步骤：把小米淘洗干净，用温水浸泡2小时，把小米泡至膨胀变大，然后把小米沥净水分，把十三香和白糖、盐，放入小米内搅拌均匀。鸡蛋倒入碗内搅拌均匀，面粉用家里普通中筋面粉就可以，和小米1：1的比例就可以。把鸡蛋液和面粉放入小米内，用筷子搅拌均匀。把它揉成一个光滑的软硬适中面团。

2、小米锅巴的制作方法如下：准备工作准备材料：小米、盐、水。将小米淘洗干净，加入短暂清水浸泡30分钟至1小时，使其充分吸水。去滤浸泡小米的水，加上少量清水一起放入搅拌机中磨成粉末状。 制作步骤 面粉：将小米铁粉均匀地撒在平底锅中，注意不要太厚。

3、起锅热油，炸至两面金黄且变硬，捞出沥干油即可。窍门：擀面杖上抹油防粘连，根据个人口味调整孜然和盐的量。小米锅巴备用材料准备：小米、面粉、鸡蛋、调料、黄油、泡打粉几个小时。面粉、鸡蛋和调料，揉成面团。可加黄油和泡打粉增加酥脆度。

4、也可以用模具制作其他造型。炸制：将切好的锅巴放入油加入锅中，煎炸至锅巴成形、硬变。注意控制火候，不要炸糊。调料：炸好的锅巴保鲜袋中，加入求粉然、辣椒粉和少许盐粒（如果不够咸），摇晃，使锅巴裹上调料。完成 标有自然辣椒味道的小米锅巴就做好了，可以放入罐中随时食用。

5、小米锅巴的制作方法有多种，以下是几种常见的小米锅巴做法：油无糖版小米锅巴的做法：油无糖版小米锅巴的材料：白面、白芝麻、鸡蛋、五香粉、13香、盐、黑芝麻、小米面、玉米面。步骤：将面粉混合均匀，加入无盐搅拌动，再加入13香、五香粉、鸡蛋、芝麻混合搅拌。

6、小米锅巴的制作方法如下：原料准备好小米150克白面250克鸡蛋50克水200毫升油300毫升蒸小米150克小米与200毫升水混合，放入蒸锅中蒸熟。制作锅巴坯蒸熟的小米与50克鸡蛋、250克面粉混合，搅拌均匀，形成面团。小米锅巴的做法大全：家常做法

蒸小米：将小米芦荟，放入蒸锅中，加水与小米齐平，蒸15分钟。蒸好后用饭铲打散。和面：在蒸好的小米中加入面粉、鸡蛋、五香粉、胡椒粉、微盐和面粉酥油或淀粉，再加上面粉和成面团。面团揉至光滑，不粘手。擀面：将面团擀成面饼，擀得薄一些，这样炸出来的锅巴更加酥脆。

家常小米锅巴的做法如下：食材准备小米150克白面250克鸡蛋50克水200毫升油300毫升蒸小米将150克小米与200毫升水混合，放入蒸锅中蒸熟。确保小米充分吸水并打成软糯。制作锅巴坯蒸熟的小米稍凉后，加入50克鸡蛋和250克面粉。用筷子或手搅拌均匀，形成面团。

小米锅巴的家常做法有以下几种：原味小米锅巴 材料：小米、水、食盐。步骤：将淘小米，浸泡20分钟，沥干水分，置于平底锅中。在小米上均匀地撒上少量食盐。用中小火煎至小米变黄，翻面继续煎至锅巴直焦黄、金黄色，香味四溢。煎炸后倒出，返回凉后装盒。

自制小米锅巴的家常做法如下：原料准备小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。煮小米：起锅烧水，将小米营养锅中煮开，煮至小米发软涨开即可捞出。 混合材料：小米冷却后，吸收面粉，加胡萝卜盐、五香粉、孜然粉，搅拌均匀。

孜然小米黑芝麻锅巴准备材料：小米、黑芝麻、生粉、孜然、油、盐。小米，加水放入叮熟，或者蒸熟都行。叮熟的小米，放入生粉，黑芝麻，孜然，盐（孜然和盐多少看个人口味）。揉成团。小米团用擀面杖擀成胡萝卜（越薄越好，擀面杖上摸点油这样不会粘），用模具高精度型。自制小米锅巴家常做法

1、原料：小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。起锅烧水，把小米锅中煮开。煮到发软涨开的程度就可以捞出来了。等小米冷却后，往里倒入面粉，加远程盐、五香粉、孜然粉，小米搅拌均匀。用手将小米和面粉揉成面团。

2、自制小米锅巴巴的小米家的常做法如下：原料准备面、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒、花椒面、椒盐、盐。制作步骤煮小米：起锅烧水，将小米放入锅中煮开，煮至小米发软涨开即可捞出。材料：小米冷却后，加入混合面粉，加少许盐、五香粉、孜然粉，搅拌均匀。

3、将蒸熟的小米捞出，放在一个干净的容器中，用筷子轻轻搅拌，使其均匀并均匀分配。待小米完全冷却后，可以用手将其揉成团，如果太干可以面条加些水，如果太湿可以加上一些小米粉。

第四步：制作锅巴将以后的小米团搁置若干小份冷却，每份大小根据个人喜好而定。小米锅巴的做法大全

做法步骤：把小米淘洗干净，用温水浸泡2小时，把小米泡至膨胀变大，然后把小米沥净水分，把十三香和白糖、盐，放入小份米内均匀搅拌。鸡​​蛋放入碗内搅拌均匀，面粉用家里普通中筋面粉就可以，和小米1：1的比例就可以。把鸡蛋液和面粉放入小米内，用筷子搅拌均匀。把它揉成光滑的软硬适中面团。

无油无糖版小米锅巴材料：白面、白芝麻、鸡蛋、五粉、13香、盐、黑芝麻、小米面、玉米面。步骤：将三次面粉混合均匀，加入盐搅拌，再加入13香、五粉、鸡蛋、芝麻混合均匀搅拌。加入面条水香揉成稍硬的面团，擀成硬币厚的面皮，切成小块。 放进去烤约二十三即可。

蒸小米：将小米放入，放入蒸锅中，加水与小米齐平，蒸15分钟。蒸好后用饭铲打散。和面：蒸好的小米中加入面粉、鸡蛋、五香粉、胡椒粉、少量盐和面粉酥或淀粉，再加上清水和面团。面团要揉至光滑，不粘手。擀面：将面团擀成面饼，擀得薄一些，这样炸出来的锅巴更加酥脆。

孜然小米黑芝麻锅巴 材料准备：小米、黑芝麻、生粉、孜然、油、盐。制作步骤：小米擀成后，可用烘焙或蒸锅蒸熟。熟小米中加入生粉、黑芝麻、孜然盐，揉成将小米团擀成，越薄，可用模具切割形状。起锅热油，炸至两面金黄且变硬，捞出沥干油即可。