你好，我亲爱的朋友们。大锤哥已经来为亲爱的朋友们解答以上问题了。起酥油的危害大吗，缩短的危害很多人都不知道。现在我们下去吧！

1.缩短油是由植物油氢化而成，可以产生大量的反式脂肪酸。

2.反式脂肪酸不能被身体分解，也不能代谢出去。最终只能停留在体内，堆积在细胞或血管壁上，会增加血液的粘稠度和凝聚力，促进血栓形成，促进动脉硬化，增加二型糖尿病的发病率，影响婴幼儿和青少年的正常生长发育，并可能对中枢神经系统的发育产生不利影响。

3，危害堪比农药！。

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