您好，今天小编刀哥来为大家解答以上的问题补充法测定水分时常用的有机溶剂是，补充法相信很多小伙伴都不太清楚，现在就让我们一起来看看吧！

1、补充法进行水分测定这是一种较常用的化学测水方法，利用与水分不相溶的溶剂(丙酮、二甲苯)组成沸点较低的二元共沸体系，将试样中的水分取出。

2 、测量精度比一般干燥法略高，主要用于油脂中水分测量。

3、由于该方法容器壁易取出取出的水分，会造成一定的干燥。

4、常压干燥法特点与原理 特点：该法应用最广泛，操作以及设备都简单，而且具有相当高的精确度。

5、 特点及原理：食品中水分一般指在大气压下，100℃左右加热所失去的物质。

6、但实际上这里温度下所失去的控制性物质的总体是，而不完全是水。

7 、2，干燥法必须符合下列条件条件（（（对（对食品条件条件对条件条件⑴⑴⑴是唯一挥发成分成分这这这这就就是说是说是说是说在加热加热加热。时。。。。

8，含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法，水分蒸发要完全，对于一些糖和果胶、明胶所冻胶中的结合水。

10、它们结合的很快，不宜排除，有时精华液被烘干焦以后，精华液中结合水都不能除掉。

11、因此，采用常压干燥的水分，不是食品中总的水分含量。

12、 食品中其他成分由于受热而引起的化学变化可以忽略不计。

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