1.将鸭子洗净，抹上盐，放入盆中备用。

2.将大葱洗净切丝，姜、蒜切丝，放入锅中，将料酒、酱油、少许盐、糖混合，再加入少许花椒、大料调成酱。

3.将准备好的调料均匀涂抹在鸭子上，按摩10分钟左右，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚。

你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对逆水寒烤鸭怎么做烤鸭怎么做挺感兴趣的。今天给朋友们梳理了一下小作品。让我们一起来看看吧。

4.用刷子将蜂蜜均匀地涂在盐水鸭上。

5.烤箱预热后，将鸭子放入烤箱，烤30分钟，然后取出烤鸭，均匀刷上蜂蜜，然后180度烤30分钟左右，刷上蜂蜜30-50分钟，然后取出烤鸭，刷上蜂蜜，烤20-30分钟左右。

6.最后200度烤10分钟，鸭子就金黄了(烤的过程中容易烤焦的鸭翅膀和腿用锡纸包好，第二次烤好后再包好，整只烤鸭要2小时20分钟)。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。