5.下一步是混合。这个搅拌可以不用搅拌机，用勺子搅拌到没有颗粒就可以了。

6.然后是我们做蛋糕最重要的一步:送出蛋白。当我们选择一个容器时，我们必须弄干底部。没有油，水或任何类似的东西。可以用打蛋器，不然会像李一样把胳膊搅得抽筋。然后我们滴三滴白醋和适量的柠檬汁来去除鱼腥味。

7.然后用电动打蛋器将蛋清打至表面光滑细腻有小气泡，再送入倒盆，防止蛋清脱落。正常打蛋器和蛋清，3-5分钟就够了，时间不能太短，也不能太长，否则很容易失败！

8.将蛋清分两次倒入蛋黄中，像炒菜一样搅拌均匀，千万不要搅拌，这样很容易消除蛋清中的气泡，蒸出来的蛋糕也不会那么肥。搅拌时间不宜过长，只要搅拌均匀即可。搅拌均匀后，从高处快速倒入不抹油的容器中。

9、轻摔几下会抖出气泡，盆底一层吸油纸更好。最后，你要等15分钟，蛋糕就做好了。但是这个时候不要把蛋糕倒出来。先放一放。蛋糕凉了，真的又软又甜，比蛋糕店还好吃！

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。1.准备6个鸡蛋，用漏勺把蛋清和蛋黄分开，开始打蛋黄；蛋黄和蛋清一定要分开，否则达不到好的效果，所以蛋清的效果不好。当然，蛋黄里有一点点蛋清也没关系。但是敲黑板。装蛋清的盆不能有水。

2.一定很干净。

3.然后取一个小碗，取1/3低筋面粉，2汤匙糖，加入1/4牛奶。然后加入两勺玉米淀粉，用家里常用大小的勺子。

4、注意不要放太多多糖，否则会影响口感！

你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对如何做蛋糕用电饭锅带奶油的问题，如何做蛋糕用电饭锅挺感兴趣的。今天给朋友们梳理了一下小作品。让我们一起来看看吧。