面包的做法和配方视频(面包的做法教程)
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2023-07-24
1.准备面粉300克左右,奶粉一勺(不放也没关系),糖四勺(喝汤常用勺),盐一撮(防止过度发酵),泡打粉,鸡蛋两个,奶油三勺。把粥搅拌均匀(把面包弄干,保持湿润)。
2.将以上东西放入面包机,设置发酵程序,面包机第一次停止搅拌时关闭电源,重新设置发酵程序,然后开始搅拌。混合后,加入两汤匙融化的黄油,继续发酵一个半小时。这时,面团就做好了。
3.它比原来的面团大一倍。面团可以从薄膜中拉出,所以做出来的面包很好吃。
4.取出面团,开始塑形。为了挤出里面的气泡。然后揉成小面团。用擀面杖把它擀平,但在桌上撒点橄榄油,这样就不会粘了。涂上马苏里拉奶酪和番茄酱。然后卷成长条形,两边密封,防止渗漏。
5.烤箱稍微加热不到一分钟。自己感受,但不要太热。烤箱底部放一碗开水(微波炉加热至沸腾),烤盘盖上保鲜膜,放入烤箱进行第二次发酵。如果温度过低,可以重复上述步骤。
6.我看到长面团有两倍大。
7.拿出烤盘。烤箱预热一分钟,放入烤盘烘烤。温度在165度左右。周围有人时不要离开,观察颜色变化。差不多的时间,20分钟左右,拿出烤盘,刷上蜂蜜或者蛋液。在烤箱里烤大约两分钟。
8.好了,你完了。你可以享受你的劳动成果。面包店没有这种面包,但是我独家研发的。
以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。你好,艾薇·巴蒂。最近小团体发现很多朋友对面包的做法大全视频率的问题和面包的方法很感兴趣。今天为亲爱的朋友们梳理了小作品。让我们来看看。