付晓军简介 付晓林简介
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2024-04-10
今天,边肖将为家长们解答上述问题。在家可做的简单人甜点,在家制作的简单甜点,相信很多朋友还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文是给家长们分享到这里的,希望朋友们会喜欢。
1.以下是制作饼干的详细步骤。
2.将115克奶油发酵,将冷藏的奶油放在室温下,等待手指变软。
3.如果没有发酵奶油,可以使用普通奶油。
4.将奶油放入搅拌碗中,将1克盐和45克糖粉筛入搅拌碗中,这样味道会更细腻。
5.首先,用搅拌机低速搅拌糖粉和奶油。
6、拌至没有糖粉残留。
7.然后转高速,将奶油打发至白色蓬松然后产生纹路。这一步非常重要。
8.奶油不足或过多都会影响饼干的颗粒。
9.接下来,将10克淡奶油、10克鸡蛋液和少许香草精混合,并将其添加到刚刚打发三次的奶油中。确保在下次添加前吸收它们。
10.你可以中途暂停一下,将配料收集到底部。
11.这样,所有成分都可以均匀地撞击。这一步可以中速完成。
12.把所有的配料混合均匀就行了。
13.然后加入145克过筛的低筋面粉,然后将面粉和奶油混合均匀。搅拌的时候不要往一个方向走,这样会让面粉筋道,也会导致饼干不够酥脆。
14.搅拌到看不到面粉颗粒就可以了。
15.将搅拌好的糊状面糊装入裱花袋中,再在外面套一层裱花袋,也可以改造成不同的裱花嘴,双层处理不容易被压坏。
16.烤盘上铺一层烘焙纸,然后就可以挤饼干了。我认为这一步是非常治愈的手术。
17.所以每当你心情不好的时候,就在家做饼干吧。整个过程非常治愈,然后吃甜饼干。
18.如果你有不同的管道喷嘴,那会很有趣,你可以挤出不同图案的饼干。
19.如果面糊成功,很容易挤出饼干。
20.首先将烤箱设定在185摄氏度,烤15分钟。预热时间到后,放入饼干。15分钟后,将温度降至170摄氏度,烘烤约3分钟。
21.让烤好的饼干静置15分钟。冷却后,您可以吃到美味而香脆的饼干。
22.吃着饼干,喝着一杯拿铁,真的是一件幸福的事情。
23.如果你也喜欢饼干,试试吧。