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7.2.非还原糖:蔗糖、海藻糖和棉子糖；水苏糖（棉子糖家族的一员）、环糊精、纤维素、几丁质（也称为几丁质或甲壳质）；淀粉、糖原（只有一个还原端，视为非还原糖）常见的还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、核糖、脱氧核糖等。

8.还原糖是指能被费宁试剂（新制氢氧化铜）和托伦试剂（氢氧化银）氧化的糖。

9.所有的糖都是氧化性的，因为所有的糖都有羟基，羟基会被一些强氧化剂（如酸性高锰酸钾溶液）氧化，但只有能被上述两种试剂氧化的糖才能称为还原糖。

10.还原糖通常含有醛基。

11.虽然有些糖不含醛基（如果是糖的话）。

12.它只含有酮结构，但由于其羰基离末端碳太近，在碱性氧化剂的存在下，很容易通过半缩酮结构转化为半缩醛结构，从而间接生成醛基，因此它也是一种还原糖。

13.虽然有些糖是酮结构，羰基靠近末端碳，但不容易形成半缩酮和醛基，因此它们不是还原糖。

1.还原糖的种类:还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麦芽糖。

2.非还原糖包括蔗糖、淀粉、纤维素等。，但它们都可以水解产生相应的还原性单糖。

3.还原糖的概念:还原糖是指还原糖。

4.在糖中，含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都是可还原的。

5.葡萄糖分子含有游离醛基，果糖分子含有游离酮基，乳糖和麦芽糖分子含有游离醛基，因此它们都是还原糖:（几乎所有的单糖都是还原糖）单糖的例子包括:葡萄糖、果糖（生物学中的还原糖）、半乳糖、甘露糖；（刺桐碱、核糖、木糖和一系列含有醛基或酮基的糖）双糖是乳糖和麦芽糖。

6.所有的醛糖都是还原糖，许多酮糖也是还原糖，因为它们在碱性溶液中可以异构化成醛糖。

今天，边肖将为家长们解答上述问题。常见的还原糖什么是还原糖？相信很多朋友还不知道。现在让我们来看看！