腐竹是中国人非常喜欢的传统食物。它是将豆浆加热煮沸，保温一段时间，表面成膜，挑出来挂在树枝上，然后晒干而成。腐竹可以放在肉、菜、烤、炒、凉拌、汤等食物中食用。具有浓郁的豆香味和其他豆制品没有的独特口感。编辑小麻花看浴霸的过程。一、浴霸* * *流程1。宜选择籽粒饱满的大豆，筛去灰尘和杂质。将挑选好的大豆碾碎，用削皮器去皮，吹干净。去皮是为了保证黄白色，提高蛋白质的利用率和产量。2。浸泡豆子将去皮的大豆浸泡在清水中。根据季节和温度的不同，春季和秋季浸泡时间为4-5小时，冬季为7-8小时。水和豆子的比例是1∶2.5。建议用手捏豆子，使其膨胀变硬，而不是软化。3。打浆抛光石磨和钢磨均可打浆，打浆至过滤用的水为1: 10 (1斤豆加10斤水)。用烘干机过滤3遍，手榨豆渣松散，无浆。

此图由注册用户“生活是艺术”提供，版权声明反馈4。纸浆经煮沸过滤后，通过管道流入容器，用蒸汽吹扫，加热至100-110℃。熟浆通过管道流入筛床，然后对熟浆进行一次过滤，去除杂质，提高品质。5。将煮好的腐竹果肉提取出来，过滤，流入腐竹锅中，加热至60 ~ 70℃约10 ~ 15分钟，形成油膜(油皮)。用专用刀从中间轻轻切开薄膜，分成两片，分别抽出。提取时，用手将其旋转成柱状，挂在竹竿上，形成腐竹。6。烘干包装把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，整理整齐。干燥室温度达到50 ~ 60℃，4 ~ 7小时后腐竹表面黄白色，光亮透明。两个。腐竹的食用指南色泽黄白，光泽明亮，含有丰富的蛋白质和多种营养成分，用清水(夏凉冬暖)浸泡3-5小时即可释放。可以是肉，可以是素，可以是烤，可以是炸，可以是凉拌，可以是汤等等。饭菜清香爽口，荤素各有风味。腐竹适合长期存放，但要放在干燥通风的地方。三伏天的腐竹可以在太阳下晒干，被凉风吹几下。

腐竹的过程和步骤，腐竹的一种方法。

1.先挑选饱满的黄豆，然后去皮，用清水浸泡备用；

2.将浸泡后的黄豆与水混合均匀后磨成浆，直至豆渣松散无浆；

3.果肉干燥后，从管道流入容器，然后用蒸汽吹，加热到100度左右。果肉煮熟后，从管道流入筛床，过滤掉杂质，可以提高品质；

4.将煮好的果肉过滤后，放入浴霸锅中，加热至60-70度，15分钟左右即可将油剥离。提取的时候用手旋转成柱状，就是腐竹。

腐竹的功效

1.促进生长:腐竹中含有大量的钙，可以预防一些因缺钙引起的骨质疏松，对促进骨骼发育有很多好处，比较适合老年人和儿童的骨骼生长。

2、预防心血管疾病:腐竹中含有大量的卵磷脂，能很好地清除附着在血管壁上的胆固醇，有效预防和防止血管硬化，避免心血管疾病，有助于保护心脏。

3、预防老年痴呆症:腐竹富含谷氨酸，其含量可以是其他豆类或动物性食物的2-5倍，而且谷氨酸对大脑有很好的作用，所以吃腐竹有很好的健脑作用，可以更好地预防老年痴呆症的发生。

今天编辑小麻花想和大家分享一下。相信很多人对浴霸的工艺不太了解。所以今天编辑小麻花就来分享一下关于腐竹* * *过程的知识，以及腐竹* *过程的图解。希望能帮到你，解决一些困惑。下面就让我们来看看编辑们吧！

浴霸是怎么做出来的？