“脆皮炸鸡翅”

腌制好的鸡翅裹上一层炸鸡粉。

再把它浸入水中。

最后裹上一层炸鸡粉，用手摇一摇，这样鸡翅表面的鳞片就出来了。

锅中倒入适量食用油，油温5成热时放入鸡翅，开中小火慢煎8分钟左右。鸡翅金黄酥脆时，捞出控油。

炸鸡翅放在盘子里，配以小蝶番茄酱。炸鸡翅真好吃！外酥里嫩，好吃到停不下来。

所需原料:鸡翅、炸鸡粉、葱姜、料酒、奥尔良腌料、酱油、料酒。

首先我们准备一斤新鲜的鸡翅，把买回来的鸡翅用水清洗干净，然后把鸡翅两边的花刀换一下，这样做出来的鸡翅更容易入味。

将换好的鸡翅放入大碗中，加入洋葱、姜丝、一勺料酒、一勺酱油和一勺奥尔良腌料。

用手将调料和鸡翅搅拌均匀，腌制10分钟。

准备一个干净的碗，倒入一袋炸鸡粉，这是炸鸡翅香脆可口的关键。

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