但是很多饭团觉得草莓难清洗，怕吃出农药残留。今天，小二分享几招让爸妈放心吃草莓！还能吃出新花样！

草莓太脏？这是正确的清洁方法。

我们每天吃的水果和蔬菜上难免会有一些农药残留，但有关部门已经对上市的水果和蔬菜制定了最低标准。一般正规市场销售的果蔬农药残留符合标准，可以放心食用。

而且，家长在吃草莓之前肯定会用水清洗草莓，这样也可以去除草莓中的一些农药残留。

对于草莓中的隐形虫子和微生物，您可以选择用盐水、白醋水和小苏打水（选择一种，不要混合使用）浸泡几分钟以清除它们:

（1）低浓度的盐水（1% ~ 3%）可以泡出水果中的虫子。

② 1: 8醋水可以有效去除有害微生物。

（3）小苏打呈碱性，可以中和常用的酸性农药残留，从而将其去除。

草莓的表皮结构相对脆弱，因此在酸、碱、盐等洗涤剂的“破坏”下，风味影响更为显著，家长可以根据舌头的敏感度进行选择。

浸泡后再冲洗一遍，边洗边去蒂，就可以吃了。

不建议使用淘米水、蔬果洗涤剂等。，因为草莓皮有坑，很容易藏着没洗的洗涤剂。此外，草莓皮脆而嫩，在清洗过程中容易受损，洗涤剂可能会渗透到果肉中。同样的道理，淘米水里可能会有淘米留下的农残，也可能会深入果肉。

经常吃草莓有很多好处。

一个

草莓挑选技巧:一般来说，果梗叶片呈鲜绿色、果肉呈鲜红色、表面果核分布均匀的草莓口感更好。如果外观的白色部分过多或带蓝色，则意味着它还不够成熟，不建议购买。

冬天的草莓已经悄悄上市了。看着它鲜红的外表，人们忍不住想吃更多~

富含维生素c和叶酸

草莓营养丰富，维生素C含量高达47毫克/100克，食用10个草莓（约200 ~ 250克）即可满足成年人每日维生素C的摄入需求。

充足的维生素C有助于预防坏血病、牙龈出血和骨质疏松症。草莓的含水量超过90%。冬天吃草莓可以补水护肤。草莓含有对心血管系统有益的叶酸，每100克含草酸31.8毫克，约为苹果的5倍！

2

富含膳食纤维，有助于排便。

草莓表面的种子大部分是不溶性纤维，膳食纤维也很丰富，每100克约含1.1克，有助于缓解便秘。但胃不好的人不宜多吃。

三

低糖低热量，减肥的人可以放心吃。

草莓吃起来很甜，但它是一种低糖水果。每100克的含糖量约为6%，热量约为32大卡（苹果为53大卡，草莓低于它），血糖生成指数仅为41。它属于低GI水果，是很好的减肥水果，糖尿病患者也可以适量食用。

制成果酱，延长了味觉享受期。

但是草莓的保质期比较短，只能保存2~3天。如果买的太多，不妨跟着小二一起做成果酱。

还可以用酒精发酵草莓，制成风味独特的草莓酒，在寒冷的冬天喝上一杯暖暖身子。