首先，我们在锅里烧水，然后放一勺食用油。

2.这时，我们会将冬瓜洗净去皮，然后切成小块放入锅中焯水。

3.我们可以在冬瓜焯水至七八分熟后将其捞出，这样可以保持冬瓜的脆嫩口感而不变色。

4.然后我们把青椒清洗干净，切成小块，再切一些蒜末和葱花。

5.在锅里放一些食用油。油温升高后，将蒜末和葱花放入其中。炒出香味后，将青椒放入翻炒。

6.我们把冬瓜放入其中，然后加入少量的枸杞，再加入少许的盐、鸡精和五香粉，然后我们就可以把冬瓜和调味料搅拌均匀了。

小贴士1。冬瓜溺水有技巧。

冬瓜在炒之前焯水对我们来说是一个小妙招，因为它可以使冬瓜在焯水时变得有形状和味道，所以这一步是我们需要做的。

2、炒瓜有技巧

1.冬瓜炸好后，形状完整，尝不出汤味。

如果你用这样的小妙招炒冬瓜，它会使冬瓜在炒后不会出现酥软，这样你就可以吃到不仅好看，而且味道鲜美且不产生汤汁的冬瓜，所以这也是推荐家长这样炒冬瓜的一个优点。

2、做法简单

其实做这种炒瓜并不是特别难。我相信父母可以观看炸瓜的过程，这样他们就可以炸得很好。做一个完整的炸瓜其实很简单。

炸冬瓜的做法依然美味【所需食材】

食材:冬瓜一块，青椒少许。

辅料:葱、蒜末、食用油、枸杞、盐、鸡精、五香粉。

【开始制作成型美味的油炸冬瓜】

在夏天，我们都喜欢吃一些凉爽而湿润的冬瓜，尤其是当我们做一个清炒冬瓜时。夏天的时候，我也会给家人做一些冬瓜炒菜，这样我可以多喝水，好好吃一顿。然而，我们在吃冬瓜时经常会发现一个问题。炒冬瓜的时候会软烂不成形。很多朋友炒冬瓜的时候，直接放入锅中翻炒。其实这样不利于煮熟的冬瓜，还会出现冬瓜炒后软烂的问题，而且炒好的冬瓜容易出汤。所以我也问了我朋友的亲戚厨师，教我如何解决炸瓜不成形的问题，所以让我们和我的父母谈谈如何炸瓜。

制作炸瓜的优点因为我们把瓜焯水到七八分钟就熟了，所以炸瓜不需要很长时间，所以在加入瓜之前加入调味料和青椒。