厚厚的墨鱼干被炸至金黄色。除了香糯的原味外，还点缀了小番茄的酸甜和罗勒油的香味。简直不要太好吃！

墨鱼、番茄、罗勒、橄榄油、白葡萄酒、盐、大蒜和干洋葱。

制作步骤1:清洗墨鱼:将墨鱼分成几份，洗净。中间机身正面和背面的薄膜需要撕掉（防止炸得太烂）。

2.保留边角，稍后与其他部分一起炒成小块，并保留方形块和切花。

3.吸干墨鱼表面的水分，撒上一些盐和干面粉并均匀涂抹备用。

4.其他被切小的部分也是如此。水控干，盐和干面粉均匀包裹，但不要太厚。

5、小番茄根据大小，切成两半或三瓣，（如果你想把一个时尚的酒馆氛围，你可以选择三色小番茄）

6.加入少许橄榄油、罗勒和盐，然后研磨它们，使两者的香气融合。

7.将蒜片和干洋葱放入热油中炒出香味，然后先将墨鱼切花面朝下煎。轻轻压平，尽可能均匀地煎至金黄色。然后翻过来，墨鱼不可避免地会卷曲。你可以轻轻按压它，让它在油炸后自然卷曲，因此它可以用作形状。

8.取出炸好的大块，加入小块墨鱼煎至金黄色，然后放下小番茄煎至略软，煮少许白酒。盐之前已经在墨鱼的其他部位使用过，所以这里没有必要添加它。

9.装盘，将现磨的罗勒橄榄油倒在上面，完成。

今天，我将做一道精致的小酒馆式菜肴——干炸墨鱼和小番茄。

成分: