配料:金针菇、酱油、洋葱、大蒜、小米、香辣蒸鱼、酱油、糖和盐

练习:

1.金针菇洗净，切根，掰小朵，放入盘中。

2.将小米、葱花和大蒜切碎备用。

3.将热油倒入蒜末和小米中，加入适量的盐、半勺糖、两勺酱油和一勺蚝油，搅拌均匀。

4.将锅中的酱汁淋在金针菇上，蒸6分钟，最后淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花即可。