4）将草莓倒入火中，水开后关火，盖上盖子晾凉。

10）将菠萝煮熟，放入筷子中，半盖起来，让其温度降至80度左右，并用蒸汽筷子消毒；

11）用筷子将菠萝夹入瓶中；

12）将菠萝水倒入瓶中，立即拧紧盖子；

13）拧上盖子后，立即将其倒置并切开底部并让其冷却。最好在冰箱里保存3天以上。

草莓罐头

成分:

草莓300克、冰糖150克、水800毫升。

练习:

1）将草莓洗净，去除叶子并控制水分。

2）锅中倒入水，加入冰糖。

3）将冰糖煮沸并与水一起煮沸。

成分:

菠萝1个，糖适量，热水600毫升。

练习:

1）清洗玻璃瓶，在水中煮沸消毒；

2）取出煮好的瓶子，倒扣在干净的布上晾凉；

3）菠萝切片，准备白糖；

4）菠萝用淡盐水浸泡2分钟；

5）取出菠萝沥干水分放在压板上；

6）将菠萝平铺在锅中，均匀撒上一层白糖；

7）倒入热水，水量与菠萝相同；

8）盖上锅盖，小火慢煮，煮开后立即关火，2分钟后关火，重复一遍。

9）对于已灭菌的瓶子，倒入少许热糖水预热瓶子；