菜咸了怎么办放多了盐怎么办(菜咸了怎么办放什么东西)
如果我们的汤是咸的,我们还可以加入适量的粉丝。众所周知,粉条吸水性很强。我们可以通过在里面加入粉丝一起炖来吸收大量的盐,这样我们的汤就不会那么咸了。
平时我们在炒菜的时候,相信很多朋友都遇到过,就是放盐的时候不小心放多了。有时候明明盐已经放了一次,但是我又忘记放盐了,所以炒出来的菜很咸。如果盘子直接倒掉就太可惜了。这个时候,很多朋友可能会加一些水来稀释咸味,有些朋友会加一些糖来中和味道,但无论使用哪种都会破坏菜本身的味道。今天,我将教我的父母一些咸菜的补救措施。一起来看看吧~
方法一:加入淀粉。
当我们的菜炒咸了,我们可以准备一点淀粉水,把这个淀粉水搅拌均匀后倒入菜里。淀粉水可以稀释盐分,还可以勾芡,也可以增加菜肴的味道。
方法二:加入土豆。
如果我们的炒蔬菜或炖汤有咸味,我们可以准备新鲜的土豆,去皮切块,放入盘中一起炒。土豆很咸,加土豆也不会改变菜的原味。如果是加到汤里,不要把土豆切片,以免煮的时候出不来。土豆煮熟后,取出放在一边。如果你喜欢,可以一起吃。
方法三:加入豆腐。
如果我们在汤里放太多盐,不要只加水。如果我们加水过多,汤的味道就会变淡。如果我们家里正好有豆腐,我们可以在里面加一些豆腐,这样汤就不会太咸了。豆腐不仅可以吸收盐,而且如果汤太辣也可以。而且豆腐本身就有黄豆的鲜香,我们可以加入豆腐让汤更鲜美。
方法四:加入粉丝。