如果你不去外面的餐馆，你的父母会在家里自己做饭。如果食物想要更美味，那么烹饪技巧非常重要。没有人一开始就能成为厨师，但他们都是从厨房小白逐渐升级为厨师的。他们在烹饪食物的过程中积累了很多经验，这样炒出来的菜味道会越来越好。

油炸食物太咸了。我相信父母想到的第一个解决办法是用水稀释它。这个方法很好。当菜肴有咸味并用水稀释时，菜肴的味道会变淡，但并不是所有的菜肴都适合用水稀释。随意加水可能会使菜肴味道不好。在烹饪蔬菜和一些不容易入味的豆制品菜肴时，可以在锅中加入少量的水，这样不容易使菜肴变味。如果锅中的汤太多，可以将咸汤倒掉，然后加入适量的水，这样也可以使菜肴的味道变淡。

还有一种方法，就是在烹饪一些菜肴后，如果发现太咸，可以适当添加一些配料，例如炒白菜时，可以再次添加一些白菜，炒丝瓜时可以再次添加一些丝瓜。这种解决方案非常好，不会使菜肴变得难吃，但您需要更多的配料。如果没有配料，将很难解决。

还有一个比较简单的方法。如果炒的菜太咸，可以加一点白糖进去。白糖可以提神，使咸味变淡，这样菜的味道会更好，不那么咸。糖的量不能太多，否则菜的味道会变得又甜又怪。

我们炒菜时，除了主料外，还会加入各种调味品，这样炒出来的菜味道会越来越好，而且色香味俱全。父母在添加调味品时，不会根据量勺的量准确添加，而是根据自己的主观感受适当添加，因此中餐的口味更随意。

由于调味品的随意添加，制作出的菜肴口味各异。有些菜咸，有些菜淡，这很正常。特别是对于刚开始烹饪的新手来说，炒出来的菜味道不好是常有的事。炒菜时最常见的现象是盐太多了，所以炒出来的菜很咸，不好吃。家长如何解决？

我们会经常炖各种汤水。盐的加入量不容易控制，很容易使汤变得很咸。这时候绝对不能加水，会冲淡汤的味道。这个时候，我们可以准备新鲜的土豆，去皮切成块，然后放在汤锅里一起煮。煮好之后，我们会把它们取出来放在一边，这样煮出来的汤就不会那么咸了，因为土豆会非常吸收盐，加入土豆不会改变汤的原有味道。