外面吃的鱿鱼圈又贵又不够吃。其实炸鱿鱼圈很简单，是老少皆宜的小吃。或者自己在家做。它美味可口，令人赏心悦目，孩子们最喜欢吃。

1两条鱿鱼，去掉肠泥和软骨，去掉外面的黑膜，切成半厘米宽的圈，留下尾巴用于油炸。

2大蒜切成细末。

3将鱿鱼圈放入碗中，加入蒜末、淀粉、盐和五香粉腌制一会儿。

4腌制好的鱿鱼圈裹上面包糠。

5将油加热至六七成热，放入鱿鱼圈中，转小火煎至金黄色。

油炸后，将其放在厨房纸中以吸收一些油。

技巧

炸鱿鱼圈可以搭配番茄酱、千岛酱等。