最近鲜蘑的家常做法（干炸鲜蘑的家常做法）被热搜了很久，百科常识网小编小冬瓜带亲们一起瞧瞧去。

蘑菇金黄酥脆，比肉还好吃，真香

用料

鲜蘑 150克 鸡蛋 1个 面粉 适量 胡椒粉 适量 椒盐粉 适量 孜然粉 适量 盐 少许 食用油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、平菇洗净用手撕成小条状

3、锅中烧开水，放入鲜蘑焯水

4、再次烧开捞出过凉水

5、挤干水分放入容器中

6、加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉

7、搅拌至鲜蘑都裹上面糊

8、锅中倒入适量的食用油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色

9、捞出控油

10、等油温再次升高时放入复炸至金黄色

11、捞出控油

12、成品图

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