笋炒猪肝

原材料:

竹笋少许，猪肝，盐，料酒，葱姜末，小许，酱油，淀粉，食用油，盐小许，葱花和小许，酱油。

练习步骤:

1.将焯水的竹笋切片，放入清水中煮几分钟，捞出。

2.猪肝切片。

3.反复洗，直到水变清。

4.放盐和料酒。

5.释放烟雾。

6.放葱花和姜末。

7.放淀粉然后抓匀。

8.火锅冷油。

9.将猪肝放入热油中，大火翻炒。

10.炒猪肝。

11.取出一些和竹笋放在一起。

12.在另一个锅里烹油。

13.将猪肝和竹笋放入油中加热，放油。

14.翻炒1分钟。

15.加入小许盐和葱花，搅拌均匀。

16.成品。