前几天孩子姑姑回家吃饭，做了西红柿烧牛腩。结果我家小子非常喜欢。所以，我今天学会了做。味道真的很好！

难度:切墩(初级)时间:1小时以上。主料:牛腩，约400克。3~4个西红柿。怎么用一点盐和一点植物油煮牛腩？步骤1。1.油热后在锅中放入适量植物油，然后将牛腩放入锅中翻炒。(常规牛腩需要焯水，这次完全不用。)

2.炒牛腩变变色，加少许酱油和适量盐。继续翻炒。

3.将番茄切成大块，大的切成四份，小的切成一半。放入锅中翻炒片刻。

4.加入冷水，盖上锅盖焖40分钟以上，看牛腩有没有烂。如果太慢，也可以放在电压力锅里炖。

5.成品后。因为吃了半根胡萝卜，就放下了，一点也不影响口感。超级好吃！