方便面的30种做法视频(方便面的30种做法)
2.加入四季豆和调味汁,搅拌均匀。很简单。
材料:方便面面饼一个,洋葱半个,胡萝卜半根,芹菜一根。调料:郫县豆瓣辣酱1/2汤匙、糖1/4汤匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、色拉油适量。
练习:
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净,切成细条;
2.小锅烧开水,将面包煮至半熟(筷子可将面条摊开,大火煮1分钟);
3.将水倒入大碗中,用漏勺沥干面条中多余的水分,加入一勺色拉油拌匀备用;
4.锅中倒入色拉油,将郫县豆瓣辣酱炒香,将锅内所有蔬菜翻炒几下,加入五香粉;
5.倒入煮好的面条,将面条切开让其入味,加入鸡精即可食用。
蘑菇肉酱泡面
材料:肉末、7片水发香菇、姜蒜、方便面饼、塔巴斯科胡椒汁、芝士。
练习:
1)香菇洗净切块,留下泡香菇的水,姜蒜切片备用;
2)用清水煮方便面,舀起过滤水,拌少许油,防止粘;
3)用热油炒肉末,将姜蒜末与香菇丁炒熟,加入生抽、老抽、料酒、鸡精,加水浸泡香菇,加一碗清水烧开,小火煨15分钟左右,调适量盐盛于碗中;
4)用勺子将肉酱和汤汁倒在面条上,这已经是中式肉酱拌面了;
5)如果要西餐,在面上撒上奶酪(我的是小块的,不方便,最好是片状的,不用马苏里拉,太奢侈了)和香草块,放入烤箱或微波炉烤奶酪。
烤箱门一开,香味四溢。你还在等什么?
如果觉得肉和奶酪很油腻,倒上Tabasco的辣椒汁,又酸又辣,是不一样的味道。
虾仁馄饨
配料:鲜虾云吞面
辅料:油菜、肉汤
食材:方便面(龙须面是最好的选择,所以家里有方便面我就用)、馄饨(不管是自己包的还是买现成的)、大虾、油菜、高汤(骨头汤或者鸡汤)、紫菜、香菇、小葱、紫菜干。
调料:盐、鸡粉、胡椒粉、香油。
练习:
1.将大虾去皮,去头,去内脏,保留尾部,比较好看,将加工好的大虾洗净;洗油菜心;香菇泡发,有心情的人可以做个十字刀,让即将出现在他面前的那碗面更美;小葱洗净,切成粉。
2.所有材料准备好后,取汤锅,加些清水,煮开,再放入面条和馄饨,煮好后取出。我用的是方便面,稍微煮一下就可以先拿出来,煮好的面也可以蘸水吃。
3.如果有老汤,味道会更好。现在你可以在另一个锅里煮高汤。如果没有高汤,就用刚煮好的汤。烧开后放入虾仁,放入香菇、紫菜、油菜籽,放入胡椒粉、盐、鸡粉、香油调味。最后把馄饨和面条放入味道很好的汤中,撒上葱花。
五香卤肉炒方便面
材料:方便面1包,五香卤肉,小葱2根,蚝油适量。
练习:
1.把锅里的水烧开,把下面的方便面煮到面条变软,沥干水分。
2、五香红烧肉切成细条,小葱洗净切段。
3、锅内热油,放入红烧肉翻炒,稍微翻炒下底料条,加入蚝油调味,最后放入小葱炒匀。
泰式海鲜油炸方便面
材料:1包方便面,虾,几个蟹黄,和一些带子,婴儿或贻贝,鱿鱼等。鲜菇胡萝卜切丝,绿豆芽少许,葱花少许。
练习:
1.虾仁去皮后用生粉水清洗干净,蟹柳洗净切成小块备用。
2.这次是用这种正宗的泰式黄咖喱腌制的。另外我加了鱼露,糖,洋葱,椰奶粉,辣椒粉,辣椒,蒜,腌制了至少30分钟。
3,面包煮散了,散了就可以拿起来吃了。它立即被冷冻以供使用。
4.将腌制好的虾仁和蟹黄翻炒20秒左右,然后将鲜香菇和胡萝卜丝倒入原锅中翻炒。鲜菇脱水后,倒入绿豆芽,炒软豆芽,然后倒入准备好的方便面,将炒好的虾仁、蟹黄快速翻炒,翻炒10秒以上,再加入少许鱼露、咖喱粉、椰奶粉、葱花,翻炒均匀。
三宝烘焙方便面
配料:番茄、火腿、蟹黄、洋葱、芝士片。
练习:
1.把锅里的水烧开,把面包放在火上,不用锅盖煮。煮至七分熟,离火,沥干水分备用。
2.在锅里加热平底锅。出锅后放入橄榄油炒葱花,然后放入番茄条,炒至软,再放入火腿片炒匀。这时候加一点鸡粉或者盐来调口味。
3.然后倒入蟹肉丝,搅拌均匀,加入少许番茄酱拌匀。就说到这里吧。喜欢吃湿面的话,加点水做酱发汗,直接把泡面倒进去烤。如果你和我一样不喜欢湿面,就把面倒进去拌匀就行了。我觉得不仅不湿,还更好吃!
4、拌匀,放入烤盘,抹上芝士,随便你用什么芝士,180度,中层,八到十分钟!
5.它从烤箱里拿出来了。撒一些奶酪粉。你不想死。
方便面锅
食材:泡菜300g、泡面1包、火腿罐头1罐、热狗2个、香菇200g、洋葱1根、豆腐1块、火锅合适调料:高汤1200c.c、日本海带粉1汤匙。
如何做:
1.咸菜切短,火腿和热狗罐头切片,蘑菇对半切,洋葱切片,豆腐切块。
2.将锅里的高汤煮沸,加入所有材料煮5分钟,然后用日本海带粉调味。
焖面
这个焖面方法很简单,就一小锅,一小碗水,一个鸡蛋,一袋方便面。
练习:
1.锅里放一点水,盖上锅底,加热。先把蔬菜包放进去,再把面条放进去。注意要多放一点水,大概是面包的1/4。
2.然后盖上盖子炖一会儿。等烩面软一点的时候,可以放一个鸡蛋进去。喜欢煎蛋的话可以提前煎一个放进去。盖上盖子炖一会儿。鸡蛋快熟的时候,锅里没多少水了。这个时候,你可以看看。如果有粘锅的倾向,就要多放一点水。
3.把粉和油放进去,尽量搅拌均匀。冰箱里还有一些牛肉,放两块进去,然后就可以出锅了(因为牛肉在冰箱里,炖的比较多)
烘焙方便面
材料:香菇炖鸡方便面一袋,瘦猪肉半秒左右,白菜一两左右,紫甘蓝一两左右,胡萝卜一两左右,水发木耳一两左右,牛奶两两左右,奶酪适量。
练习:
1.猪肉,白菜,紫甘蓝,胡萝卜,木耳,芝士都切丝。
2.将锅放在火上加热,将方便面里的油袋里的油放入锅中烧至六成热。
3.炒肉丝。
4、然后白菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝。
5.搅拌均匀,将调料放入方便面的调料包中。
6.把下面方便面里调料包里的调料搅拌均匀。
7.铲匀后加入牛奶,小火煨至牛奶刚刚干透,捞出待用。
8.锅中加水烧开,将下面的速食面包煮至软硬。
9.捞出沥干水分,在碗里放少量橄榄油(如果没有橄榄油,可以用色拉油或调和油或熟植物油代替)拌匀,避免粘连。
10.将面条和炒好的蔬菜丝混合,倒入铺有锡纸的烤盘,然后撒上芝士丝。
11.放入预热到160度的烤箱中层,160度烤15分钟。
12.取出即可食用。
方便榨酱面
配料:方便面,青豆,酱料。
练习:
1.用水煮面包。
香辣什锦油炸方便面