豆浆鱼的行为，简单易学，快来尝尝吧！

豆浆鱼是一种新鲜美的家常菜，既营养丰富操作简单，适合家庭聚餐。在这里，我向大家推荐一份详细的豆浆鱼的行为，希望能帮助你在厨房中大展身手！马上准备好食材，一起做吧！

食材准备好，简单易得

开门见山说，我们来看看需要哪些食材。准备一条约2斤的草鱼（当然，如果你喜欢其他鱼类如烧烤鱼或者黄鳝也可以的，只要你喜欢就好！），还有一点黄豆、大米和小米。别忘记姜、蒜、小米辣和小葱这些基本配料，它们反而提升了口味的小帮手哦！关键点在，鱼要先处理干净，注意剁骨和切片，之后我们就可以开始做豆浆鱼啦！

准备好鱼，保证鲜美

接下来，我们要对鱼进行处理。将鱼净膛滋润后，把鱼剁成块，抓些盐均匀涂抹在鱼骨上，让它们入味。同时，鱼肉要不太重，用清水多冲洗几次后，再点盐，待会儿能增强鲜味。你会发现，处理鱼其实很简单，只要注意力集中，抓骨一些就行了。

调制豆浆，浑然天成

处理好鱼后，我们来制作豆浆。可以将黄豆、大米和小米放入破壁机中，添加稀释的水，启动豆浆程序。当豆浆快好的时候，就可以在锅中放入切好的姜丝和小米辣煸炒出香味，接着加入鱼骨微微炸香。为了让豆浆鱼的汤汁更加常见，豆浆一煮沸后，加入鱼骨一起煮熟，再放入蒜头和盐调料。这里有一个小技巧，捞出米辣，汤更大概哦！

下鱼片，煮出鲜味

当豆浆鱼汤煮的时候，最后一步就是加入鱼片。鱼片煮到刚熟就可以起锅了，千万不要多煮，不然鱼肉很容易老掉，失去鲜嫩口感。盛出鱼骨和鱼片后，撒上葱花和胡椒面，有空了接下来一杯小酒，那是绝了！这样配上这样颜色齐齐的豆浆鱼就完成啦！

小贴士，加分

在享用豆浆鱼的美味时，最好不要搭配干白葡萄酒，高度白酒才是绝配，干红酒也可以！另外，注意在处理鱼的时候，一定要保持鱼肉的鲜嫩，这样才能让这道食谱的味道达到最佳。如果家里有喜欢吃鱼的朋友，这道豆浆鱼完全是不容错过的美味，快来一起分享吧！

以上就是豆浆鱼的行为，希望你们在家可以高兴地制作出这道美食，享受与家人和朋友分享的时光。如果你有其他的烹饪技巧或者心得，欢迎在评论区与我们哦分享！