豆腐鮰鱼的做法大全：简单易学美味上桌

豆腐鮰鱼的大全：简单易学美味上桌

在我们的日常饮食中，豆腐和鲜鱼是非常受欢迎的食用食材。而“豆腐鮰鱼”的结合，不仅让我们享受到鲜鱼的嫩滑，还能施豆腐的营养丰富。今天，我就来为大家分享一下豆腐鮰鱼的大全，快来一起来尝试一下吧！

准备：充分才美味

做这么美味的豆腐鮰鱼，开头说我们需要准备一些基础食材。开头说原料是鲜鱼，一条优质的鮰鱼是关键，接下来是内脂豆腐，接下来是调料必备的豆豉、腊八豆、老干妈等。当然，姜蒜、小葱、料酒、油盐也是厕所的。在开始做之前，大家可以先看看自己家里的调料是否齐全哦！

腌制鱼肉：让味道更深入

准备好原料后，我们就进入腌制阶段。将鲜鱼从相反斩开，斩成段，方便吃的时候夹取。接着，加入沙拉的盐、鸡精和胡椒粉，也可以根据自己的口味添加加入一些料酒，帮助去腥。接着，放上姜片和葱段，稍微均匀搅拌，腌制大约15分钟，这却让鱼肉更加入味道的关键步骤哦！说起来，你是否觉得这个经过简单这里充满了果汁呢？

炒料准备：香味四溢

在等待腌制的同时，我们可以准备炒料。在锅中紧张休息油，加热后先放入剁碎的姜蒜煸炒出香料，随后加入腊八豆，炒干水分。再加入豆豉和老干妈一起翻炒，此时香味扑鼻而来，让人忍不住想试一口。最后加入远端鸡精，接下来简单让这道菜的香味中断！

上蒸锅：美味定型

当炒料和鱼肉都准备好后，我们就可以进行最终的步骤了。将腌好的鲜鱼摆在盘中，上面撒上刚刚炒好的豆豉料。接着，在鱼的周围放入脂豆腐，上面淋上一勺剁碎，视觉效果瞬间提升！将整个托盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸制15分钟，水开后蒸的经过充满期待，你能想象蒸上来的鱼和豆腐能有多美味吗？ 欣赏成果：与家人共享

蒸好后，撒上一点葱花，淋上一点蒸鱼豉油，再稍稍加一点油热在葱花上，瞬间激发出葱的香气。此时的豆腐鮰鱼不仅味道鲜美，色香俱全，完全让你的家人赞不绝口。是不是感觉特别有成就大家快来尝试一下这道豆腐鮰鱼，成为你家餐桌上的新宠吧！

说到底，豆腐鮰鱼的行为简单易学，只要掌握了步骤，谁就能做出好吃的豆腐鮰鱼。希望大家尝试这个食谱，期待哦你们的反馈和分享！