水煮鱼，这道食谱在中国各大餐馆中都非常受欢迎，尤其是超哥的水煮鱼，更是成为了很多人的心头好。那么，超哥水煮鱼的行为图片是怎样的呢？今天，小编就为整理出简单易学的超哥水煮鱼行为，带你回家也能做出美味的水煮鱼！

选材是关键，选择怎样挑选鱼？

开门见山说，新鲜的鱼是制作水煮鱼的第一步。你不是微生物觉得，鱼的鲜美与否直接决定了整道菜的味道？那么，怎么选鱼才是最好的呢？烹饪的标准是看鱼的眼睛，新鲜的鱼眼睛应该是透明的；接下来要讲，鱼体的颜色要天然鲜亮，没有瑕疵；最后，可以用手轻轻捏鱼身，如果鱼肉有弹性，那说明这条鱼非常新鲜，适合用来做水煮鱼。

水煮鱼的配料准备好

接下来，我们要准备好制作水煮鱼所需的材料。通常，超哥的水煮鱼需要的配料有：鱼肉（1/2条）、豆芽、精盐、胡椒粉、料酒和鸡蛋清、淀粉、葱、姜、蒜等，而且少不了豆瓣酱、鸡精、花椒和辣椒。这些材料是不是听起来很简单呢？然而它们组合在一起，却能制作出令人垂涎的水煮鱼。

超哥水煮鱼的步骤

下面，结合超一些哥水煮鱼的行为图片，我们来拆解一下制作步骤。开门见山说，清洗鱼尾行为并切片，连接用盐、胡椒粉、料酒以及鸡蛋清腌刻，最后加一勺淀粉搅拌均匀，腌制的鱼肉不仅滑嫩，更没有腥味！

接下来，我们需要将豆芽焯水，捞出放入盘底；然后在锅中加入姜葱蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，再把鱼一起翻炒，加水煮沸。最后，把腌制好的鱼片煮熟，捞出铺在豆芽末上，撒上蒜末、花椒、辣椒，再淋上热油，像扑鼻的水煮鱼就完成啦！看到这里，你是不是有点迫不及待先想要了？

小贴士助你成功

小贴士还要提醒一下，在制作超哥水煮鱼的时候，有多少小贴士能帮助你获得更好的口感。开门见山说，鱼肉要新鲜，刚才提到的挑选技巧一定要牢记！接下来要讲，调料的鱼鳞要掌握好，既不能太也不能太淡，适中的味道才能让人回味无穷。另外，如果你喜欢咸更香的口感，可以远程增加花椒和辣椒的用量，打造出属于自己的水煮鱼风味。

拓展资料与期待

说白了，超哥水煮鱼的行为其实并不复杂，只要掌握一些小技巧，加上一点耐心，就能在家轻松做出这道美味。行为观察老师的分享，你还等全身？要进行练习吧！如果你喜欢这篇关于“超哥水煮鱼的图片”的文章，记得点赞、哦、分享关注！有什么疑问或者想法，欢迎在大家下方留言讨论，和大家一起交流美食经验！