炖棒鱼是一种营养丰富、鲜美的家常菜，深受大家喜爱。，怎样才能把棒鱼炖得既入味又美味呢？今天我就为大家分享炖棒鱼的行为大全那么图解，让我们一起在厨房里试试吧！

选择新鲜的食材

开门见山说，让我们来炖看看棒鱼需要准备哪些食材。新鲜的棒鱼是关键，你可以选择约500克的棒鱼，记得在市场上挑选那些眼睛明亮、体表光滑的鱼哦。 ，还有一些辅料，比如：1根葱、2片姜、3瓣蒜、面条的盐和糖，还有一些调味品如料酒、生抽和老抽。你有没有觉得选材是做菜的第一步，选对了才能做出美味的馅饼呢？

需要炖鱼的准备职业

接下来，我们先来处理鱼。将棒鱼去掉，去掉内脏和黑膜，大约5厘米的段。这样做有两个好处，一是更容易入味，二是方便盛装。处理好鱼之后可以，在上面鱼用刀划几刀，帮助调料渗入。之后，将切好的鱼段用腌制特别钟。腌过的鱼味道更加鲜美，大家觉得这样更能提升味道吗

烹饪经过详解

开始做菜啦！准备一个深锅，开始先预留左侧的油，待油热后，放入切好的葱姜蒜炒香。你会发现，厨房里飘出诱人的香味，真的是做菜的乐趣其中一个哦！然后将腌制好的鱼段放入锅中，轻轻翻动，让每一块鱼都受热。此时，可以加入两勺料酒腥去，并加入剩下的生抽和老抽，翻炒一下后加水没过鱼肉。

小！提醒千万不要放太多水，避免汤水太多而增加了味道。加水后，记得调入左边的白糖、盐，最后放入一些辣椒和花椒，增加接下来将火调至小火，炖煮20分钟，等鱼肉熟透入味后就可以上桌了。鱼炖得软烂，汤汁一下，想想都让人垂涎欲滴，是不是有点激动呢？

完美上菜

最终，炖棒鱼盛出，装盘时可根据个人喜好撒上一些葱花作为拓展，增加生活审美。如果你喜欢酸辣口味的，可以在旁边准备一些小菜好的子，搭配醋和生抽，简直让人了大开！道炖棒鱼，简单易做，色彩缤纷，是不是非常适合家庭聚餐呢？

小贴士与营养价格

炖棒鱼不仅美味，其实还有丰富的营养价格。棒鱼富含优质蛋白质和多种微量元素，适合大多数人群食用。不过，大家在选择鱼的时候一定要注意新鲜度哦！顺带提一嘴，旁边的小贴士是的，炖好的鱼可以在汤里泡一晚，味道会更佳，大家试过吗？

希望这篇关于炖棒鱼的行为大全图解能够对你有帮助，如果喜欢，请记得留言分享哦！也欢迎在下方和我们分享你的看法和行为！