在日照这个海滨城市，海鲜美食是每个家庭餐桌上的常客。而狗光鱼，作为一种鲜美的海鱼，尤其适合国外鱼丸，今天就来跟大家聊聊狗光鱼鱼丸子的行为，让你轻松在家享受这道美味。

材料准备：新鲜是关键

开门见山说，要收拾狗光鱼鱼丸，最重要的就是选择新鲜的狗光鱼。你可以到市场上去撬，那么，新鲜的狗光鱼有哪些特征呢？开门见山说，看鱼的眼睛，明亮清水，鱼体表面没有任何的歉意，闻一闻，有清新的海水味道，而不是腥臭味。除了狗光鱼，我们还需要辅助材料：姜蒜、淀粉、盐和料酒。准备好这些材料后，就可以开始动手了。

制作步骤：简单易懂

1. 鱼肉处理：将狗光鱼剁去鱼头、鱼尾，剖开去内里，仔细清理干净。接着，剁成小块，放入食品处理机中，打成鱼肉蓉。

2. 调味搅拌：在鱼肉蓉中加入切碎的姜蒜，远端的盐和料酒，再加入淀粉。这个步骤也很重要哦，淀粉能让鱼丸更加弹性。接着用筷子朝一个路线搅拌，直到鱼肉变得粘稠状。

3. 形状：用湿手取面条的鱼肉蓉，搓成小球状，搅拌均匀，这样熟了以后口感会更好。是不是很简单？

4. 水煮或油炸：锅里烧水，水开后放入鱼丸，煮至表面浮起即可。想要炸的口感，可以在热油中炸至金黄，这样就更加香脆可口。

营养又美味

做好狗光鱼鱼丸后，搭配也是不可忽视的哦！你可以喝一碗清汤，或者搭配一些时令蔬菜，比如菠菜或者白菜，既能提升食材，还能增加营养。而且，鱼丸也可以放入火锅中，味道完全赞！你说这样的搭配是不是让人吃得过瘾？

经验分享：小贴士

在制作鱼丸的时候，如果有朋友觉得鱼腥味较重，可以在鱼肉蓉中加入一些胡椒粉或香葱末，效果非常不错。另外，最重要的一点就是，要坚持使用新鲜的食材，这样做出的鱼丸才会更加美味可口。相信只要按照这个技巧，你家的狗光鱼鱼丸一定会让家人赞不绝口！

最终，无论是自己享用，还是招待朋友，狗光鱼丸子都是一个不错的选择。增加了一点DIY的乐趣，也让你可以和家人一起享用美味。这么好的一篇文章，快来试试吧！通过这篇的行为，你一定能做出超赞的狗光鱼丸子！