口腔溃疡又称“口疮”，是发生在口腔黏膜上的浅表性溃疡，可呈圆形或椭圆形，大小从米粒到黄豆不等，溃疡面凹陷，周围充血。

口腔溃疡的发生是多种因素共同作用的结果，包括局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变以及维生素或微量元素缺乏等。系统性疾病、遗传、免疫和微生物可能在口腔溃疡的发生和发展中起重要作用。如缺乏锌和铁等微量元素、叶酸、维生素B12和营养不良，可降低免疫功能并增加口腔溃疡的可能性。