1.寒碱性食物包括:莼菜、马尾菜、莼菜（鱼腥草）、莼菜、番茄、佛手、西葫芦、葫芦、香瓜、甜瓜、西瓜、甜瓜、竹笋和海带。

2、2、凉性碱性食物有:莲藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜（紫菜头）、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、莴笋（生菜）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇。

3、3、平性（阴性系列之一是阴多于阳）碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、卷心菜、白菜、猴头菇、木耳、荠菜、银耳、红薯（地瓜）、土豆（土豆）和芋头。

4、4、温热碱性食物有:茶马姑、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、香菜、甜椒、南瓜、生姜、洋葱。

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你好，今天，我总是让东东为我的父母回答以上问题。什么是碱性食东西和水果都是碱性的。什么是碱性食东西水果很多朋友都不知道。现在让我们来看看！

5、5、热性碱性食物有:大蒜、辣椒、花椒。

6.扩展信息:体内含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物最终代谢产物往往呈碱性，如蔬菜、水果、牛奶、大豆和菌类食物等。

7.适当搭配碱性食物有助于维持体内酸碱平衡。食物的酸碱性与食物本身的pH值无关（壮阳食物有酸味的食物不一定是酸性食物），主要由食物经过消化、吸收和代谢后在人体内变成酸性或碱性来定义。

8.产生酸性物质的称为酸性食物，如动物内脏、肌肉和植物种子（谷物），产生碱性物质的称为碱性食物，如蔬菜、瓜类、豆类和茶叶。

9.参考资料:百度百科-碱性食物。